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Penne acompanhada de um fresco pesto de brócolis e pistache, servida com medalhão de salmão temperado e finalizada com tomate cereja. Ingredientes Massa Penne Água Salmão Medalhão de Salmão Pimenta do reino Sal Ervas finas Lemon ervas Azeite Pesto Brócolis Gelo Ervas finas Sal e Pimenta do reino Azeite Manteiga Manjericão Pistache Finalização Tomate cereja…
Uma variação gourmet da lasanha tradicional, preparada com ragu de cupim bovino marinado e finalizada com molhos de tomate e branco caseiros. Camadas generosas de molho, massa, ragu, queijos e molho branco criam um prato rico e sofisticado. Ingredientes Ragu Cupim bovino Azeite Alho poró Cebola Alho Cenoura Tomate Sal Pimenta do reino Água Massa…
Canelones de abobrinha delicados recheados com ricota fresca e finalizado com um molho pomodoro tradicional e aromático. Ingredientes Azeite Manteiga Tomilho Alho Cebola Pimenta do reino Sal Abobrinha Recheio Ricota fresca Creme de ricota Palmito Ervas de Provence Salsinha Molho Passata de tomate italiana Finalização Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Pollo Alla Cacciatore, um clássico italiano com frango cozido em molho de tomate, cogumelos e azeitonas. Acompanhado de risoni e finalizado com parmesão ralado. Ingredientes Frango Azeite Alho Cebola Sal Pimenta do reino Páprica defumada Cenoura Vinho branco Aliche Cogumelo Portobello Azeitona Salsinha Manjericão Molho Passata de tomate Pomodori pelati Acompanhamento Risoni Finalização Queijo parmesão…
Berinjelas recheadas com filet mignon, acompanhadas de um molho branco cremoso e molho de tomate, servidas com arroz de brócolis. Ingredientes Berinjelas No Forno Berinjela Azeite Sal Pimenta do reino Recheio De Carne Filet mignon Pimenta do reino Sal Azeite Cebola Alho-poró Cenoura Salsão Passata de tomate Molho Branco Azeite Cebola Manteiga clarificada Farinha de…
Uma combinação intensa de sabores e texturas, com a suculência do cordeiro e a leveza da massa folhada. Prato refinado que une a elegância do french rack com ingredientes sofisticados. Ingredientes French rack de cordeiro Sal Pimenta do reino Azeite Aspargo Cebola Alho-poró Manteiga Molho Água quente Funghi secchi Conhaque Creme de leite fresco Cobertura…
Uma sobremesa italiana clássica que conquista paladares ao redor do mundo. Com sua combinação irresistível de sabores e texturas, é uma verdadeira obra-prima da culinária. Ingredientes 5 medidas Café extra forte 6 unidades Gema de ovo 1 lata Leite condensado 500g Mascarpone italiano 1 unidade Fava de baunilha 6 unidades Clara de ovo 1 dose…
Uma receita diferente e muito interessante de se preparar. Salmão delicado cozido em papelote com vegetais e temperos aromáticos. Ingredientes Salmão Aspargo Cogumelo Portobello Temperos Pimenta do reino Azeite Mostarda Dijon Limão Ervas Sal Mel Curry Azeite trufado Gergelim Utensílios Papel manteiga Barbante Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
A receita original italiana do Carbonara, feita com ingredientes tradicionais como guanciale, queijo pecorino romano e gema de ovo. Um prato clássico que destaca a importância dos ingredientes autênticos para o sabor único. Ingredientes Guanciale Queijo pecorino romano Gema de ovo Spaghetti Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um clássico francês com vegetais frescos refogados em molho de tomate. Prato vegetariano repleto de sabor e aroma. Ingredientes Azeite Alho poró Cebola Alho Passata de tomate Sal Beringela Abobrinha Tomate Pimenta do reino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Uma entrada sofisticada e simples com apenas 5 ingredientes. A combinação clássica de pêra e gorgonzola em uma delicada massa folhada. Ingredientes Pêra Massa folhada Queijo gorgonzola Gema de ovo Gergelim Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um autêntico goulash húngaro com carne macia acompanhado de pappardelle. Um prato histórico que ganhou sua variação pessoal do chef. Ingredientes Azeite Músculo bovino Manteiga Tomilho Alho Cebola Alho poró Pimentão vermelho Cenoura Vodka Água Páprica defumada Páprica picante Tomate Sal Acompanhamento Pappardelle Finalização Queijo parmesão ralado Modo de preparo Colocar a carne na panela…