Autor: Betto Auge (@bettoauge)

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Categorias mais frequentes: Acompanhamentos · Sobremesas · Saladas · Café da Manhã

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    Lombo de Bacalhau

    Preparação clássica de lombo de bacalhau que fica alto, suculento e com uma crostinha temperada. Receita fácil e prática para o dia a dia. Ingredientes Lombo de Bacalhau (ou pescada amarela) 1 Limão siciliano ⅓ de tablete Manteiga gelada cortada em cubos Tempero 1 colher de chá Alho em pó 1 colher de chá Páprica…

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    Vinagrete de Kiwi

    Versão refrescante de vinagrete com kiwi que fornece acidez na medida certa e um toque levemente adocicado. Um acompanhamento perfeito e diferente para qualquer refeição. Ingredientes 2 kiwi 2 tomate ½ cebola 1 pepino ½ xícara salsinha picada Molho 1 colher de sopa vinagre de maçã 1 colher de sopa limão 4 colheres de sopa…

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    Tábua Chuchável

    Um petisco versátil e adaptável com cream cheese ou coalhada seca como base, finalizado com salmão defumado, cebola roxa, alcaparras e temperos frescos. Ideal para servir como tábua de petiscos. Ingredientes 300g cream cheese ou coalhada seca salmão defumado cebola roxa alcaparras ou azeitona dill ou cebolinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…

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    Frango Desfiado Cremoso

    Uma receita cremosa sem leite, saborosa e que praticamente não adiciona calorias ao frango desfiado. Perfeita para usar em diversas preparações. Ingredientes 1kg peito de frango 1/2 cebola 1/2 cenoura 1 tomate 1 colher de sopa azeite 2 copos água sal pimenta do reino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge

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    Pudim proteico de frutas

    Pudim proteico feito com iogurte grego e frutas frescas, enriquecido com sementes de chia. Uma sobremesa leve e nutritiva, ideal para quem busca opções mais saudáveis. Ingredientes 1 pote (120g) Iogurte natural grego ½ xícara Fruta 1 colher de sopa Mel 1 colher de sopa Sementes de chia Ver o vídeo completo no TikTok Siga…

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    Tortinha rápida de frigideira

    Uma receita rápida e versátil que funciona para qualquer refeição do dia. Massa macia com recheio de frango desfiado e creme de ricota, pronta em poucos minutos. Ingredientes Massa 1 ovo 1 colher de sopa tapioca 2 colheres de sopa farelo de aveia ½ colher de chá sal 1 colher de chá fermento Recheio 80g…

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    Bombom de Morango

    Uma sobremesa fácil e saudável com menos de 250 calorias, feita com iogurte grego, morango e whey protein. Rico em proteína, perfeito para uma opção de doce mais nutritiva. Ingredientes 1 pote (130g) iogurte grego ou natural 1 xícara morango picado 1/2 dose whey protein Alternativa 2 colheres de sopa leite em pó mel adoçante…

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    Frittata crocante de legumes

    Uma frittata crocante feita com legumes ralados e queijo, assada no forno até ficar sequinha e bem dourada. Ingredientes 1 Batata inglesa 1 Cenoura 1 Brócolis 1 Abobrinha 1 xícara Farinha de arroz ou aveia ½ xícara Queijo meia cura ralado ou parmesão Modo de preparo Rale todos os legumes: batata inglesa, cenoura, brócolis e…

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    Crepe sem glúten de abobrinha

    Uma massa fininha e sem glúten feita com abobrinha, perfeita para rechear com o que desejar. Receita simples e versátil que rende 2 unidades. Ingredientes 1 ovo 140g abobrinha 60g farinha de mandioca farinha de aveia farinha de arroz sal Modo de preparo Bata o ovo com a abobrinha ralada. Adicione 60g de farinha de…

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    Ninho de cenoura caramelizada

    Um prato elegante com cenoura caramelizada e ovos em formato de ninho. Combinação perfeita de sabor doce e salgado com toque de páprica defumada. Ingredientes 1 cenoura grande 3 ovos 1 colher de sopa azeite de oliva 1 colher de sopa balsâmico 1 colher de chá páprica defumada ou doce Temperos sal pimenta do reino…

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    Pãozinho Fit com Proteína

    Pão prático e saudável com mais de 25g de proteína. Perfeito para café da manhã ou lanche rápido e nutritivo. Ingredientes 1 Ovo 100g Batata doce cozida 1 colher de chá Fermento 1 colher de sopa Farinha de aveia Pitada Sal 1 dose Whey sabor neutro Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…

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    Rozcovo

    Um prato básico bem feito com ovos, arroz cozido e bacon. Simples, prático e delicioso. Ingredientes 3 ovos 2 xícaras arroz cozido 1 xícara bacon picado ½ xícara salsinha picada sal pimenta do reino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge