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Sobrecoxa de frango super temperada com uma batata gratinada ao forno. O frango fica macio e suculento na airfryer, acompanhado de batata dourada com parmesão. Ingredientes 500g Sobrecoxa de frango desossada Tempero Sal Pimenta do reino Páprica defumada Marinada Suco de abacaxi 2 col de sopa Mostarda escura 2 col de sopa Maionese Acompanhamento 2…
Sobremesa deliciosa com maçãs caramelizadas e cobertura crocante de crumble. Maçãs em cubos caramelizam com manteiga, mel e canela, cobertas com farofinha de farinha, manteiga e mel, assadas ao forno. Ingredientes 6 maçãs 1 col de sopa manteiga com sal 100g mel canela Crumble 1 xic farinha de trigo 1 col de sopa mel 3…
Ossobuco marinado em adobo com vinagre de arroz, shoyu e açúcar, cozido em panela de pressão até ficar macio. Servido sobre arroz branco com molho levemente adocicado. Ingredientes 300ml Vinagre de arroz 150ml Shoyu 150ml Água 50g Açúcar 1 cabeça Alho Folhas de louro 500g Ossobuco Óleo Acompanhamento Arroz branco Modo de preparo Misture vinagre…
Sorvete fácil e saudável feito apenas com frutas congeladas e água de coco. Uma sobremesa cremosa e refrescante, perfeita para dias quentes. Ingredientes 300g Manga cortada em cubos congelada 300g Banana cortada em cubos congelada 100ml Água de coco Modo de preparo Retire as frutas do congelador e deixe na bancada durante 10 minutos Coloque…
Bife ancho suculento cozido em frigideira com sal de parrilla temperado. Uma técnica simples que evita excesso de fumaça e gordura na cozinha. Ingredientes 1 Bife ancho Sal de parrilla temperado Gordura (azeite, óleo ou manteiga clarificada) Modo de preparo Pré-aquecida a frigideira em fogo médio/baixo Coloque um pouco de gordura na frigideira (azeite, óleo…
Um jantar rápido e fácil preparado na airfryer com peito de frango e legumes variados. Pronto em menos de 40 minutos. Ingredientes 400g Peito de frango 1 Berinjela 1 Abobrinha 1 Cenoura Tempero Temperos Modo de preparo Tempere o frango com antecedência, como preferir. Corte os legumes em pedaços pequenos e tempere. Leve os legumes…
Pasta de pimentão vermelho assado, uma receita árabe deliciosa. Cremosa, saborosa e perfeita como acompanhamento ou entrada. Ingredientes 3 Pimentões vermelhos Azeite ½ xícara Nozes ½ xícara Farinha de rosca 1 dente Alho 2 colheres de sopa Melado de cana 3 colheres de sopa Azeite ½ Suco de limão Temperos Cominho em pó Páprica defumada…
Carne moída super temperada com polenta cremosa e couve crocante. Um prato completo e saboroso com ingredientes frescos e temperos especiais como missô e mostarda escura. Ingredientes Carne 400g Carne moída 1 maço Couve 1 Cebola 1 Cenoura 2 dentes Alho Sal Pimenta do reino 1 col de sopa Mostarda escura 1 col de sopa…
Bife de ancho suculento acompanhado de uma refrescante salada de batata com maionese temperada com hondashi. Um prato elegante que combina carne macia com um acompanhamento cremoso e saboroso. Ingredientes Salada De Batatas 2 Batatas Sal 1 Tomate Cebolinha Maionese 2 Gemas 1 colher de sopa Vinagre de arroz Hondashi 2 colheres de sopa Azeite…
Um ovo carbonara clássico feito com bacon crocante, parmesão ralado e café como base aromática. Uma receita tão saborosa que fica difícil voltar a comer ovo normal depois de experimentá-la. Ingredientes 3 Ovos 50g Bacon 30g Parmesão ralado fininho Pimenta do reino Bebida 10g para cada 100g de água Café Santa Mônica em grãos Modo…
Frango empanado e assado na airfryer servido com um purê de batatas cremoso incrementado com creme de leite, alho, tomilho e sálvia. Finalizado com limão siciliano. Ingredientes Purê 4 Batatas 1 xícara Creme de leite fresco 2 dentes Alho Tomilho Sálvia Principal 1 Paillard de frango Sal Pimenta do reino Lemon pepper Azeite Empanar Farinha…
Um lanche prático e saboroso feito com pão francês recheado de carne moída temperada e queijo. Preparado na airfryer para um resultado crocante. Ingredientes 300g carne moída temperos queijo pão francês Modo de preparo Tempere a carne e coloque o queijo ralado Corte o pão francês e divida a carne entre eles Leve na airfryer…