Autor: Thiago Sodre (@thiagosodre_)

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Categorias mais frequentes: Carnes · Massas · Aves · Peixes e Frutos do Mar

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    Frango com Couscous Marroquino

    Frango grelhado com manteiga e temperos servido acompanhado de couscous marroquino. Um prato simples e delicioso preparado com ingredientes da geladeira e despensa. Ingredientes 150g frango sal pimenta do reino temperos a gosto manteiga água Acompanhamento ½ xic couscous marroquino Modo de preparo Tempere o frango a gosto e leve para grelhar em uma frigideira…

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    Omelete com Maionese

    Uma omelete simples e rápida preparada no microondas com ovo e maionese. Uma receita fácil e deliciosa. Ingredientes 1 ovo 1 colher de sopa maionese azeite ou manteiga Modo de preparo Misture o ovo, maionese e azeite ou manteiga Coloque no microondas por 40 segundos Retire e aproveite Ver o vídeo completo no TikTok Siga…

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    Burrata com Uvas e Pesto

    Burrata fresca acompanhada de uvas verdes e pretas, tomatinhos cereja e um pesto refrescante de manjericão e hortelã. Finalizada com brioche tostado e azeite. Ingredientes 1 Burrata Vitalatte Pistache Pesto um punhado Folhas de hortelã um punhado Folhas de manjericão 1 Dente de alho Parmesão Tempero Azeite Sal Pimenta do reino Mel Acompanhamento Limão siciliano…

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    Frango na Airfryer com Banana Dourada

    Frango temperado e assado na airfryer, acompanhado de banana dourada na manteiga e uma fresca salada de tomate, cebola e cheiro verde temperada com cítricos. Ingredientes 3 a 4 Sobrecoxas 1 Laranja Temperos Sal Pimenta do reino a gosto Temperos Salada 1 Limão siciliano 1 Tomate 1 Cebola roxa Cheiro verde Azeite Acompanhamento 1 Banana…

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    Frango Marinado com Molho

    Frango marinado com uma mistura aromática de cebola, alho, gengibre, molho de peixe e pimenta, assado na airfryer e servido com um molho redutor feito do caldo da própria carne. Ingredientes 3 Sobrecoxas de frango Marinada ½ Cebola 3 dentes Alho 1 pedaço Gengibre 1 col de sopa Molho de peixe Pasta de pimenta Suco…

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    Carpaccio de Abobrinha

    Carpaccio leve e refrescante feito com abobrinha fatiada finamente, molho de alcaparra e parmesão. Perfeito para um jantar leve e saudável no verão. Ingredientes Abobrinhas Frango Mix de folhas Tomate Molho Sal Pimenta do reino ¼ xícara Azeite 1 colher de sopa Alcaparra picada 1 Suco de limão siciliano Parmesão ralado Mostarda em grãos Modo…

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    Bife Ancho Grelhado com Risoto de Parmesão

    Bife ancho grelhado acompanhado de um risoto cremoso de parmesão. Um prato elegante e saboroso que combina carne suculenta com um acompanhamento sofisticado. Ingredientes 1 Bife ancho Sal Pimenta do reino Azeite Risoto 500ml Caldo de legumes ½ Cebola ½ xícara Arroz arbóreo Sakê mirin 50g Parmesão ralado 1 colher de sopa Manteiga Modo de…

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    Salada de Salmão com Molho de Avocado

    Uma salada fresca e perfeita para o verão, com salmão grelhado na airfryer e um molho cremoso e saudável de avocado. Acompanhada de mix de folhas, tomate cereja, pepino e cottage. Ingredientes 1 Lombo de salmão Azeite Sal Pimenta do reino Suco de limão siciliano Mix de folhas Tomate cereja Pepino japonês Molho 1 Avocado…

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    Mousse de Chocolate

    Uma mousse de chocolate surpreendente feita apenas com chocolate e água, que cria uma emulsão perfeita quando preparada corretamente. O resultado é cremoso e elegante, com possibilidade de ajustar a consistência ao gosto. Ingredientes 200g Chocolate 80g a 100g Água Modo de preparo Pique muito bem ou rale o chocolate. Despeje a água fervendo por…

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    Tilápia Grelhada na Air Fryer

    Tilápia filé grelhada na air fryer com um molho cremoso de manteiga, alcaparras e alho dourado. Um prato simples e saudável. Ingredientes 1 Filé de tilápia Sal Pimenta-do-reino Azeite Molho 1 colher de sopa cheia Manteiga 1 colher de sopa Alcaparras picadas 1 dente Alho picado Modo de preparo Tempere a tilápia com sal e…

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    Mac&Cheese gratinado

    Macarrão cremoso com queijos derretidos, super fácil de fazer em uma panela só. Finalizado ao forno com queijo gratinado. Ingredientes 500g macarrão 500ml creme de leite fresco 200g queijo minas padrão 200g cheddar Temperos sal pimenta cúrcuma páprica defumada mostarda dijon alho Modo de preparo Refogue o dente de alho em uma frigideira e entre…

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    Ancho grelhado com risoto carbonara e crocante de jamón

    Um prato de restaurante clássico do Nola: bife ancho grelhado na manteiga acompanhado de risoto carbonara cremoso e jamón serrano crocante por cima. Ingredientes 7 fatias Jamón serrano Haciendas 300g Bife ancho Manteiga Tempero Sal Pimenta-do-reino Risoto ½ Cebola ½ xícara Arroz arbório 80 ml Vinho branco seco Caldo de legumes Parmesão ralado 2 Gemas…