Charutinho bem temperado, suculento com aquele gostinho nostálgico. Uma receita que abraça e reconforta. Ingredientes Repolho inteiro Patinho moído Cebola ralada Tomate Cebolinha Cenoura ralada Alho Sal Pimenta Páprica Pimenta calabresa Arroz cozido Molho Molho de tomate Azeite Finalização Queijo parmesão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Crepe de abóbora recheado com uma mistura prática e saudável de carne moída temperada. Perfeito para jantar rápido e nutritivo. Ingredientes Recheio 750g carne moída (acém) 1/2 cebola roxa 1/2 pimentão amarelo 1 dente alho 2 colheres de sopa salsinha picada 1 colher de sobremesa páprica picante 1 colher de sopa chimichurri 1 colher de…
Filé mignon grelhado com creme de batata cremoso gratinado ao forno. Um prato sofisticado e irresistível que combina carne macia com molho de creme de leite e muçarela. Ingredientes 5 Bife de filé mignon Sal Pimenta do reino Azeite em spray Creme De Batatas 1 xícara de chá Creme de leite fresco 3 Batata pequena…
Um delicioso sanduíche feito com pão artesanal recheado com fraldinha suculenta preparada em marinada aromática. Uma receita que superou todos os sanduíches testados em casa. Ingredientes 1kg Fraldinha 2 colheres de sopa Azeite 1 Cebola média 3 dentes Alho 1/2 xícara Molho shoyu 1/2 xícara Água 1 colher de sopa Vinagre Pimenta-do-reino Ervas (alecrim ou…
Bistecas de porco suculentas aceboladas, acompanhadas de um vinagrete fresco e cítrico feito com tomatinhos cereja, laranja e cebola roxa. Uma combinação equilibrada entre a carne macia e o toque ácido do vinagrete. Ingredientes Vinagrete 1 prato fundo cheio (a gosto) Tomatinhos cereja 2 Laranja 1 Cebola roxa Salsinha Azeite Sal Limão Pimenta Bisteca de…
Kafta temperada com ervas aromáticas, castanhas e amêndoas, acompanhada de tabule sem glúten à base de quinoa. Um prato saudável que cabe na dieta e agrada toda a família. Ingredientes Kafta 5 grãos Pimenta preta 1/2 Cebola 1 colher de chá Páprica doce 1 pitada Cominho Azeite Sal 300gr Coxão mole moído ou patinho 1…
Um prato único delicioso de macarrão com carne desfiada cozida em panela de pressão. A carne é temperada com especiarias e complementada com pimentões, tomates e azeitonas. Ingredientes 1.2kg Fraldinha Azeite 1 Cebola em rodelas 2 dentes Alho inteiro Sal 1 colher de chá Pimenta calabresa 1 colher de chá Páprica doce 1 colher de…
Bombom de alcatra selado e cozido em panela de pressão com especiarias, finalizado no forno ou air fryer. Acompanhado de farofa crocante de couve com farinha de milho. Ingredientes 1,2kg Bombom de alcatra Azeite 1 Cebola 2 dentes Alho 1 colher de chá Paprica picante 1 colher de chá Ervas finas 1 colher de café…
Churrasco completo com opções variadas de carnes e legumes na grelha. Inclui tofu firme marinado em molho oriental e legumes braseados na churrasqueira. Ingredientes Marinada Do Tofu 500g Tofu firme ½ xícara Molho shoyu 1 colher de sopa Limão espremido 1 colher de sopa Vinagre de arroz 1 colher de sopa Óleo de gergelim 1…
Feijoada completa e rápida preparada em panela de pressão, acompanhada de um vinagrete refrescante de mexerica. Uma combinação clássica com toque cítrico. Ingredientes Feijoada 2 xícaras de chá Feijão preto 8 fatias Bacon 2 gomos Linguiça calabresa 5 Costelinhas de porco 1 xícara de chá Carne seca desfiada 1 Cebola 5 dentes Alho Folhas de…
Uma carne moída preparada de forma prática e facilitada. Temperada com ingredientes simples e assada no forno para servir em diversas refeições. Ingredientes 1kg Patinho moído 1 Cebola média picada ½ xícara Salsinha moída 1 colher de chá Alho esmagado 1 colher de chá Páprica defumada 1 colher de chá Pimenta do reino 1 colher…
Arroz cremoso gratinado com frango desfiado, molho de tomate e requeijão, finalizado com camada de muçarela ralada. Um prato fácil e delicioso para servir para 5 a 6 pessoas. Ingredientes 1 e 1/2 Peito de frango sem osso 1 Cebola 3 Dentes de alho 1 maço Salsinha 1 maço Cebolinha 200g Muçarela para ralar Arroz…