Um risoto cremoso e sofisticado que combina a técnica clássica do risoto com a carne macia e saborosa do boeuf bourguignon. Um prato elegante ideal para impressionar convidados. Ingredientes 1kg Músculo 100g Guanciale ou bacon ½ Cebola ½ Cenoura 1 Talo de salsão 2 dentes Alho 1 col de sopa Extrato de tomate 200g Cogumelos…
Um risoto cremoso preparado com carne de porco em conserva, aromatizado com laranja e finalizado com queijo parmesão e manteiga. Uma receita prática e saborosa para servir dois. Ingredientes 150g Carne de porco na lata ½ Cebola ¼ Arroz arbóreo 100ml Cerveja ou vinho branco 300ml Suco de laranja Tomilho Sal Pimenta do reino Queijo…
Um smash burger com carne suculenta, queijo derretido, bacon caramelizado com mel e ovo com gema mole. Acompanhado de maionese infusionada com café solúvel. Ingredientes Carne moída Queijo cheddar Bacon Mel Ovo Manteiga Pão Gran Burger Brioche Pullman Molho Maionese Café solúvel Preparo Água Modo de preparo Doure o bacon em uma frigideira até ficar…
Um prato de dieta transformado em receita de restaurante, com carne moída, abobrinha, tomate e arroz cozido em caldo. Leve, saudável e cheio de sabor. Ingredientes 150g Carne moída (filé mignon ou alcatra) 100g Abobrinha 100g Tomate 1 Alho 60g Arroz 200ml Água Caldo de carne Temperos Sal Pimenta do reino Pimenta caiena Páprica defumada…
Parmegiana super crocante com cebola caramelizada, queijo meia cura e molho de melado com vinagre de alho negro. Ingredientes Cebola Queijo meia cura Molho Melado Vinagre de alho negro Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @thiagosodre_
Bife ancho suculento servido sobre risoni cremoso com vinho branco e caldo de frango, finalizado com parmesão crocante. Um prato elegante perfeito para ocasiões especiais. Ingredientes 1 bife ancho azeite 1 xíc risoni ½ cebola 60ml vinho branco caldo de frango Tempero sal pimenta do reino Finalização queijo parmesão parmesão crocante Modo de preparo Tempere…
Costelinha suína desfiada ao vinho branco com molho barbecue, acompanhada de batatas e cebola assadas. Uma receita macia e suculenta que derrete na boca. Ingredientes 1kg Costelinha suína 1/2 xícara Vinho branco seco Vinagre de vinho Acompanhamento 5 Batatas 1 Cebola Tempero 5 dentes Alho 5 colheres Molho barbecue 1 colher Azeite Sal Pimenta caiena…
Hambúrguer suculento com molho cremoso de cheddar e bacon. Uma receita fácil e irresistível. Ingredientes pão brioche 400g carne moída 1 pacote bacon Molho 1 pacote cheddar 1 caixinha creme de leite 1/2 cebola 1 colher açúcar 3 colheres shoyo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @julia.receitas_
Costelinha de porco cozida na panela de pressão sem usar água. Um prato prático e saboroso feito com carne suculenta. Ingredientes Costelinha de porco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @julia.receitas_
Uma receita de hambúrguer assado rendoso e fácil de fazer, com massa caseira temperada. Perfeito para impressionar com um resultado delicioso. Ingredientes Massa 2 xícaras (400 ml) Leite morno 2 Ovos 1 pacote (10 g) Fermento biológico seco 4 colheres Óleo 600g Farinha de trigo meia xícara (chá) Queijo tipo parmesão ralado 1/2 colher de…
Costelinha de porco cozida em panela de pressão sem utilizar água, mantendo toda a suculência da carne. Ingredientes Costelinha de porco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @julia.receitas_
Almôndegas temperadas e saborosas, muito rápidas, fáceis e práticas de preparar. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @julia.receitas_