Tortilla caseira feita com trigo, super rápida e fácil de preparar. Ideal para usar como base em diversos pratos. Ingredientes 140g Trigo Pitada Sal 1 col de café Fermento químico 1 col de chá Manteiga 75g Água morna Modo de preparo Misture todos os ingredientes e sove durante 5 minutos. Cubra e deixe descansando durante…
Nhoque de batata doce preparado com manteiga de ervas, grelhado em frigideira e finalizado no forno com queijo brie gratinado. Um prato sofisticado e delicioso. Ingredientes 300g batata doce cozida 100g farinha de trigo sal manteiga Temperos manjericão alecrim pimenta Cobertura queijo brie parmesão Modo de preparo Cozinhe a batata doce, amasse bem para fazer…
Massa cremosa com tomate cereja assado ao forno, burrata fresca italiana e um pesto feito com basilicão, oleaginosas e parmesão. Um prato sofisticado e saboroso que combina texturas e sabores intensos. Ingredientes Molho De Tomate 500g Tomate cereja 4 dentes Alho Azeite Sal Pimenta do reino Páprica defumada Pesto 1 xícara Basilicão Oleaginosa (pistache, nozes…
Uma deliciosa lasanha vegetariana com camadas de berinjela e abobrinha assadas, cebola caramelizada, mozzarella de búfala fresca e molho de tomate caseiro, finalizada com um pesto artesanal. Ingredientes 1 Berinjela 1 Abobrinha Azeite 1 Cebola roxa Alho 200g Mozzarella de búfala Mussarela ralada Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada Molho 1 lata Tomate pelati…
Um mac&cheese super rápido e fácil de fazer, com molho cremoso de ricota e queijo levado ao forno até ficar dourado. Ingredientes Molho 200g ricota fresca 200ml leite sal pimenta do reino páprica defumada açafrão da terra mostarda escura 50g queijo parmesão ralado 2 xíc macarrão caracol Cobertura mussarela ralada Modo de preparo Bata todos…
Nhoque cozido acompanhado de um molho suculento feito com frango desfiado de padaria, tomate pelati e manjericão fresco. Finalizado com parmesão ralado. Ingredientes ½ frango assado de padaria sal 500g nhoque Molho 1 lata tomate pelati água folhas de manjericão Finalização parmesão Modo de preparo Corte e desfie o frango, coloque em uma panela com…
Macarrão cremoso com frango, cebola caramelizada e espinafre em molho super cremoso. Uma receita simples e deliciosa. Ingredientes Molho 1 col de sopa manteiga 1 col de sopa farinha de trigo 500ml leite Temperos sal pimenta do reino mostarda dijon 1 grande cebola 300g frango 200g macarrão 1 maço espinafre Acabamento a gosto parmesão Ver…
Macarrão cremoso com queijo em uma panela só, prático e delicioso. Gratinado com parmesão e mussarela para finalizar. Ingredientes 500 ml Leite 130 g Macarrão Sal Folhas de louro 1 colher sobremesa Páprica 75 g Cheddar 75 g Gruyère Gratinado Parmesão Mussarela Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @sabrinafontinele
Massa fresca com um molho cremoso de pesto de limão siciliano, feito com amêndoas torradas e parmesão ralado. Uma receita simples e surpreendente que realça os sabores com ingredientes de qualidade. Ingredientes Molho 1 Limão siciliano ¼ xícara Amêndoas em lâminas torradas ¼ xícara Parmesão ralado 1 colher de chá Açúcar ¼ xícara Azeite Sal…
Nhoque macio acompanhado de um ragout cremoso de cogumelos com ervas frescas. Um prato simples e elegante, perfeito para um almoço ou jantar especial. Ingredientes Ragout Manteiga Azeite 2 dentes Alho 400g Cogumelos (porto belo, paris, shitake) 1 xícara Creme de leite fresco Sal Pimenta do reino a gosto Parmesão Ervas frescas (tomilho, manjericão, sálvia,…
Linguine acompanhado por um pesto cremoso de pistache, manjericão e parmesão, finalizado com vieiras canadenses grelhadas e pistache crocante. Um prato inspirado na culinária italiana. Ingredientes ½ xícara Pistache 5-6 Vieiras canadenses 100g Linguine Temperos Sal Pimenta-do-reino Pesto 1 maço Manjericão (basilicão) a gosto Parmesão ralado 1 dente Alho quantidade necessária Azeite Raspas de limão…
Um tradicional espaguete à carbonara com guanciale crocante, gemas e queijo pecorino romano. Prato clássico da culinária italiana com emulsão cremosa e sabor autêntico. Ingredientes 200g Espaguete 4 Gemas 1 Ovo inteiro 150g Queijo pecorino romano 150g Guanciale Pimenta do reino Sal Modo de preparo Corte o guanciale e leve para dourar na frigideira. Retire…