Macarrão penne com frango macio refogado em creme de leite fresco, temperado com páprica defumada e finalizado com parmesão e limão siciliano. Um prato cremoso, saboroso e muito fácil de fazer. Ingredientes 300g Frango (peito, sobrecoxa) Cebola fatiada 2 xícaras Creme de leite fresco 1 xícara Penne Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada Finalização…
Nhoque caseiro feito com abóbora japonesa, temperado com carne seca desfiada e um delicado creme de ricota com especiarias. Um prato sensacional que combina texturas macias com sabores intensos. Ingredientes 400g Abóbora japonesa 130g Farinha de trigo Sal Molho 200g Carne seca Manteiga 1 Cebola 200g Creme de ricota Leite Pimenta do reino Páprica defumada…
Uma massa amatriciana, prima do carbonara, feita com guanciale crocante, tomate pelati e queijo pecorino romano. Um prato clássico e delicioso da culinária italiana. Ingredientes 100g guanciale 100g pecorino romano 200g massa 1 lata tomate pelati pimenta do reino Modo de preparo Doure o guanciale na frigideira até ficar crocante e reserve metade Na mesma…
Macarrão gratinado com molho branco cremoso e queijo derretido, finalizado com trufa para um toque gourmet. Ingredientes 200g macarrão 200g queijo ralado (mussarela, prato, minas padrão, gorgonzola, parmesão) azeite trufado ou pasta trufada parmesão Molho 1 col de sopa farinha de trigo 1 col de sopa manteiga 1 xic leite 1 xic creme de leite…
Uma combinação deliciosa entre burrata fresca e o clássico molho à carbonara, feita com guanciale crocante, queijo ralado e ovos. Um prato sofisticado e irresistível. Ingredientes 1 Burrata da Vitalatte 100g Guanciale fatiado Molho 2 Gemas 1 Ovo inteiro 100g Queijo grana padano ou pecorino romano ralado fino Pimenta do reino Modo de preparo Frite…
Um prato de macarrão cremoso com queijo e guanciale crocante, uma versão turbinada do Cacio e Pepe. O molho é feito com queijo ralado e gordura do guanciale, resultando em uma textura super cremosa. Ingredientes 200g Queijo tulha 200g Guanciale Cancian 200g Macarrão Sal Pimenta do reino Modo de preparo Em uma frigideira, frite o…
Um macarrão prático e saboroso com frango temperado e finalizado com creme de ricota. Perfeito para fechar a semana com uma refeição simples e deliciosa. Ingredientes 200g Frango 1 xícara Macarrão 500ml Água Azeite Temperos Sal Pimenta do reino Mostarda dijon Pasta de pimenta coreana Extrato de tomate Finalização 1 colher de sopa Creme de…
Nhoque prático e saboroso feito com apenas 3 ingredientes: banana-da-terra, parmesão ralado e tomate italiano. Uma receita rápida que surpreende pela simplicidade e gosto. Ingredientes 1 banana-da-terra ½ xícara parmesão ralado Molho 2 tomate italiano bem maduro Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge
Macarrão espaguete com molho de calabresa, tomate e queijo. Um prato simples e delicioso que combina a calabresa grelhada com molho de tomate enriquecido com requeijão e queijo prato. Ingredientes 2 calabresa 1 cebola macarrão espaguete Molho 2 pacotes molho de tomate orégano pimenta do reino 2 colheres requeijão Finalização 200g queijo prato manjericão Ver…
Nhoque de batata grelhado com um creme leve de burrata e ervilha, finalizado com parmesão ralado e folhas de manjericão. Um prato com texturas cremosas e frescor de ervas. Ingredientes 3 Burratine ½ xícara Leite Sal Pimenta do reino 300g Ervilha congelada 500g Nhoque de batata Manteiga Manjericão Parmesão ralado Modo de preparo Coloque uma…
Um macarrão cremoso e delicioso com molho de stracciatella, limão siciliano e tomatinhos assados ao forno. Receita fácil e sofisticada que fica pronta em poucos passos. Ingredientes 200g tomate cereja 2 dentes alho azeite sal pimenta do reino 200g macarrão Molho 200g stracciatella 1 limão siciliano 30g parmesão ralado Modo de preparo Coloque o tomate…
Fettuccine cremoso preparado com salmão defumado, molho de ricota com vinho branco e um toque de limão siciliano. Ingredientes 100g macarrão 150g salmão defumado limão siciliano Molho 100g creme de ricota 100ml leite 50ml vinho branco 1 col mostarda dijon sal pimenta do reino 50g parmesão Modo de preparo Bata a ricota com leite, vinho…