Macarrão penne com molho cremoso feito com creme de leite fresco e queijo parmesão. Um prato fácil de fazer e delicioso. Ingredientes ½ xícara creme de leite fresco 50g queijo parmesão ralado sal pimenta do reino mostarda em grãos 1 xícara penne Modo de preparo Coloque o macarrão para cozinhar em água com sal. Coloque…
A receita definitiva de carbonara com guanciale crocante, queijo pecorino e grana padano. Um molho cremoso feito com gemas, ovo e queijo que engrossa em banho maria. Ingredientes 200g espaguete 150g guanciale Molho 4 gemas 1 ovo inteiro 100g pecorino 100g grana padano pimenta do reino Modo de preparo Leve o guanciale para uma frigideira…
Receita infalível e super cremosa de cacio pepe para 1 pessoa. Preparo simples com macarrão, queijo ralado fino e pimenta do reino torrada. Ingredientes 50g Parmesão, grana padano, pecorino ou queijo tulha Pimenta do reino 1 xícara Macarrão Água Sal Modo de preparo Seque a pimenta na frigideira seca em fogo baixo durante 1 minuto…
Uma versão vegana do clássico carbonara, feita com shitake crocante no lugar do bacon, castanha de caju com missô criando um cremoso delicioso, e queijo parmesão vegano. Um prato sofisticado e saudável. Ingredientes 200g Shitake ½ xícara Castanha de caju Missô Cúrcuma Sal 80g Queijo parmesão vegano Pimenta do reino Macarrão Água Modo de preparo…
Um delicioso macarrão acompanhado de iscas de carne suculentas e um molho cremoso feito com leite e parmesão. Prato prático e saboroso para almoço em família. Ingredientes 300g macarrão 300g iscas de carne Molho 500ml leite 80g parmesão ralado 1 col de sopa manteiga 1 col de sopa farinha de trigo Tempero sal pimenta do…
Macarrão rigatoni acompanhado de fraldinha desfiada em um molho de tomate caseiro com temperos aromáticos. Um prato completo e saboroso, perfeito para o dia a dia. Ingredientes 1kg Fraldinha 500g Rigatoni Molho Cebola 3 dentes Alho Cenoura pequena 2 Tomates 2 colheres (sopa) Extrato de tomate 1 colher (chá) Tomilho 1 colher (chá) Páprica defumada…
Um ragú tradicional feito com músculo macio e longo cozimento, acompanhado de pappardelle de massa fresca. O molho é enriquecido com vinho tinto, extrato de tomate e um sofrito de legumes. Ingredientes 500g Músculo Sal Pimenta do reino Farinha de trigo Azeite Molho 1 Cenoura 1 Cebola 1 Salsão 3 dentes Alho ½ garrafa Vinho…
Um fettuccine cremoso com salmão defumado, molho de ricota com vinho branco e toque de mostarda dijon. Prato elegante e saboroso, pronto em poucos passos. Ingredientes 100g macarrão 150g salmão defumado Molho 100g creme de ricota 100ml leite 50ml vinho branco 1 colher mostarda dijon sal pimenta do reino 50g parmesão Finalização limão siciliano Modo…
Massa cremosa e simples feita com macarrão, queijo ralado e pimenta-do-reino. Receita tradicional italiana realizada com o queijo tulha artesanal da fazenda. Ingredientes 200g macarrão 50g queijo tulha ralado sal pimenta-do-reino Modo de preparo Coloque a massa para cozinhar em água com sal. Rale a pimenta no queijo e vá misturando um pouco da água…
Nhoque macio feito com batata doce, acompanhado de um cremoso molho de gorgonzola e finalizado com mel infusionado em tomilho, nozes e queijo parmesão. Ingredientes 600g batata doce 1 ovo 1 xícara farinha de trigo ou sem glúten sal Molho 1 xícara creme de leite fresco 200g gorgonzola pimenta do reino Finalização 1 colher de…
Clássico macarrão com molho bolonhesa e almôndegas caseiras. Um prato reconfortante que traz o gosto autêntico da comida de vó. Ingredientes Almôndegas 500g Carne moída (patinho) 1 Cebola 1 Tomate 4 dentes Alho 2 colheres Farinha de trigo 1 Ovo Sal Páprica defumada Pimenta do reino Salsinha Molho Bolonhesa 500g Carne moída (patinho) Bacon meio…
Uma massa cremosa e prática com frango, creme de leite fresco e queijo parmesão. Receita rápida e deliciosa para quando se está com preguiça de cozinhar algo elaborado. Ingredientes 100g espaguete ou outro macarrão 120ml creme de leite fresco 100g frango 1 col de chá mostarda em grãos sal pimenta do reino a gosto queijo…