Um drink refrescante e perfeito para dias quentes. Preparado em segundos, combina aperol, espumante prosecco e água com gás. Ingredientes 1 dose água com gás 2 doses aperol 3 doses espumante prosecco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @thiagosodre_
Carne curada com sal e leite que resulta em um prato saboroso e de textura única. O processo de marinação desenvolve o sabor característico da carne de sol. Ingredientes Coxão mole 1 colher de sopa por quilo de carne Sal 50 ml por quilo de carne Leite Modo de preparo Passe o sal por toda…
Fraldinha assada com legumes e coberta com um delicioso creme de pão de alho feito com cream cheese, manteiga e alho, finalizada no forno em modo grill até ficar bem gratinada. Ingredientes 1 Fraldinha Sal temperado Legumes Batatinhas calabresas cozidas Pimentão vermelho Cebola Tomatinhos cereja Azeite Pimenta do reino Creme De Pão De Alho 1…
Um delicioso bolo de cookies n' cream com massa macia combinada com biscoitos recheados de chocolate. Finalizado com uma cobertura cremosa e biscoitos triturados. Ingredientes Massa 4 Ovos 1 xícara (chá) Açúcar 3 colheres (sopa) Manteiga 1 caixa Creme de leite 1 colher (sopa) Essência de baunilha 1 colher (sopa) Fermento em pó 2 xícaras…
Bombom delicioso e crocante feito com banana-da-terra madura, recheado com chocolate ao leite e cacau em pó, coberto com chocolate meio amargo. Ingredientes Recheio 1 Banana-da-terra bem madura 1/2 xícara Chocolate ao leite 2 colheres de sopa Cacau em pó 50ml Leite de amêndoas Cobertura 200g Chocolate meio amargo Ver o vídeo completo no TikTok…
Um arroz caldoso e delicioso feito com coxas de frango grelhadas, legumes frescos e um caldo aromático preparado com os ossos. Uma receita simples e reconfortante. Ingredientes 4 Coxas de frango Cebola roxa Pimentão vermelho Abobrinha Alho 1L Água ½ xic Arroz Temperos Pimenta coreana Páprica defumada Cebola em pó Modo de preparo Retire a…
Frango temperado com sopa de cebola acompanhado de abobrinha e milho refogados. Uma receita simples e clássica que remete à infância. Ingredientes 400g frango (coxa, sobrecoxa ou peito) sopa/creme de cebola temperos Acompanhamento 1 abobrinha 1 lata milho manteiga Modo de preparo Tempere bem o frango com a sopa de cebola. Prepare o frango do…
Um pão macio e delicioso feito com leite, perfeito para acompanhar qualquer refeição. Receita simples com ingredientes básicos que rende um resultado profissional. Ingredientes 400 a 500g Farinha de trigo 1 Ovo 3 colheres (sopa) rasas Açúcar 3 colheres (sopa) Leite em pó 240 ml Leite levemente morno 10g Fermento biológico seco 1 colher (chá)…
Uma salada refrescante e saudável perfeita para o verão, com mix de folhas, frutas e frango grelhado acompanhada de um molho leve de iogurte natural com limão e azeite. Ingredientes Principal Mix de folhas 1/2 Pepino 1/2 xícara Tomate cereja 1/2 xícara Manga palmer 1/2 Cebola roxa pequena 1 Filé de peito de frango grelhado…
Nhoque de batata doce preparado com manteiga de ervas, grelhado em frigideira e finalizado no forno com queijo brie gratinado. Um prato sofisticado e delicioso. Ingredientes 300g batata doce cozida 100g farinha de trigo sal manteiga Temperos manjericão alecrim pimenta Cobertura queijo brie parmesão Modo de preparo Cozinhe a batata doce, amasse bem para fazer…
Frango crocante empanado na airfryer servido com um acompanhamento de feijão branco cremoso, enriquecido com creme de ricota, tomate cereja e cebolete. Ingredientes 2 Sobrecoxas desossadas Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada 1 col de chá Mostarda Dijon 1 col de sopa Creme de ricota Farinha panko Azeite Feijão Cremoso 1 col de sopa Azeite ½ Cebola…
Almôndegas super temperadas com uma mistura aromática de calabresa, alho e missô, servidas sobre uma polenta cremosa e enriquecida com parmesão. Ingredientes Almôndegas 500g carne moída 1 calabresa 1 cebola 2 dentes alho pasta de missô molho de pimenta mostarda pimenta do reino páprica defumada azeite whisky 1 lata tomate pelati Polenta 1 xícara água…