Uma torta vegana e saudável com base de tâmaras e cacau, camada trufada de chocolate amargo e cobertura cremosa de maracujá. Finalizada com geleia de maracujá. Ingredientes Base 200g Tâmaras 40g Cacau em pó 100% 40g Pasta de amendoim ou tahine Camada De Trufa De Chocolate 180g Chocolate amargo vegano 110ml Creme de leite vegano…
Um caldo tradicional cheio de sabor e tempero que lembra comida de vó. Também conhecido como Caldo Cabeça de Galo em várias regiões do Brasil. Ingredientes 5 ovos meia xícara farinha de mandioca branca 1 cebola 1 pimentão 4 pimentas de cheiro 4 dentes de alho Temperos cheiro verde colorau pimenta do reino pimenta calabresa…
Um sorbet de manga totalmente natural e com baixa caloria, perfeito para matar a vontade de comer algo doce sem extrapolar. Menos de 130 calorias por tigela de 500ml, oferecendo volume e saciedade. Ingredientes 190g manga congelada suco de limão adoçante água Modo de preparo Congele a manga com antecedência No liquidificador ou processador, bata…
Um arroz caldoso acompanhado de carne fraldinha bem temperada com bacon e temperos clássicos. Um prato saboroso e reconfortante. Ingredientes 1kg Carne fraldinha 200g Bacon Queijo parmesão 2 Cebola 2 Pimentão 4 Pimenta de cheiro 4 Tomate 1,5 xícara Arroz Temperos Molho inglês Sal Pimenta do reino Páprica defumada Folha de louro Cominho Cheiro verde…
Peixe grelhado perfeito feito na frigideira de inox sem grudar. Um método prático com dicas de temperamento, enfarinhação e pré-aquecimento adequado para obter uma casquinha dourada e suculenta. Ingredientes Filé de peixe Tempero a gosto Farinha (trigo, mandioca, arroz ou amido de milho) Azeite, óleo ou manteiga Modo de preparo Seque bem o filé de…
Um macarrão leve e saboroso com atum e molho de tomate pelati. Receita simples que realça o sabor fresco dos ingredientes. Ingredientes 100g espaguete 1 lata atum Molho ½ cebola 100g tomate pelati Tempero sal pimenta do reino manjericão Base azeite Modo de preparo Refogue a cebola em uma frigideira com azeite até amolecer. Entre…
Um prato leve, refrescante e delicioso com atum fresco em cubos, arroz refogado com cogumelos e toques cítricos de manga. Combinação perfeita de sabores e texturas. Ingredientes 1 colher manteiga 200g shitake ou cogumelo ½ xícara arroz cru 150g atum cortado em cubos 100g manga cortada em cubinho Tempero sakê mirin shoyu óleo de gergelim…
Frango grelhado com manteiga e temperos servido acompanhado de couscous marroquino. Um prato simples e delicioso preparado com ingredientes da geladeira e despensa. Ingredientes 150g frango sal pimenta do reino temperos a gosto manteiga água Acompanhamento ½ xic couscous marroquino Modo de preparo Tempere o frango a gosto e leve para grelhar em uma frigideira…
Um clássico da culinária caseira, o bolinho de chuva é macio e doce, com aquele sabor que remete à comida de vó. Perfeito para café da tarde ou lanche. Ingredientes 1 xícara leite 1 colher de chá vinagre 2 ovos 4 colheres de sopa açúcar 4 colheres de sopa leite em pó 2 xícaras trigo…
Uma omelete simples e rápida preparada no microondas com ovo e maionese. Uma receita fácil e deliciosa. Ingredientes 1 ovo 1 colher de sopa maionese azeite ou manteiga Modo de preparo Misture o ovo, maionese e azeite ou manteiga Coloque no microondas por 40 segundos Retire e aproveite Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Salada leve e proteica ideal para o dia a dia, acompanhada de peito de frango suculento preparado na air fryer e molho cítrico de manjericão com laranja, limão e mostarda Dijon. Ingredientes Salada 1/2 pepino 6 tomates cereja 1/2 manga palmer 1/2 cebola roxa pequena mix de folhas 1 peito de frango grelhado ou assado…
Petisco crocante com menos de 200 calorias e apenas 2 ingredientes principais. Pronto em menos de 10 minutos, oferece a textura e sabor de um pão de queijo tradicional. Ingredientes 1 ovo 40g goma de tapioca temperos Opcional 1/4 xícara queijo mussarela ou parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge