Carne em molho rico e aromático com vinho tinto, acompanhada de guarnição de cogumelos e cebola, servida sobre purê de batata cremoso. Ingredientes 1kg Acém em cubos Sal Pimenta 2 colheres de sopa Farinha de trigo ou farinha de arroz 200gr Bacon 1/2 Cenoura em cubinhos 1 talo Salsão em cubinhos 1/2 talo Alho poro…
Uma sobremesa vegana que combina amendoim, caramelo e chocolate em três camadas deliciosas. Perfeita para festas juninas ou qualquer ocasião, com a combinação clássica do snickers. Ingredientes Base 100g Amendoim triturado 60g Farinha de aveia 50ml Água Camada Cremosa 200g Tâmaras hidratadas 50g Amendoim hidratado, castanha de caju hidratada ou creme de leite vegetal 100…
Galeto desossado temperado e grelhado, acompanhado de risoni refogado com alho poró e finalizado com parmesão. Ingredientes 1 Galeto desossado Temperos Sal Pimenta do reino Coentro em pó Limão cravo Acompanhamento ½ xic Risoni ½ Alho poró Azeite Água ou caldo de frango Parmesão Modo de preparo Tempere muito bem o frango e leve para…
Milho verde cozido em caldo aromático e depois grelhado, finalizado com maionese temperada, parmesão e coentro fresco. Uma receita diferente e saborosa para os dias frios. Ingredientes Cozimento Água Sal 2 Folhas de louro Tomilho Talos de salsinha Talos de coentro 8 Espigas de milho verde Azeite Manteiga Maionese temperada Parmesão ralado Folhas de coentro…
A junção perfeita de brownie e cookie em um único prato. Fica perfeito! Ingredientes Cookie 150g Manteiga derretida 80g Açúcar mascavo 80g Açúcar refinado 1 Ovo Baunilha 225g Farinha de trigo 200g Gotinhas de chocolate meio amargo 1 colher de chá Bicarbonato de sódio 1 colher de chá Fermento em pó Brownie 4 Ovos 2…
Tirinhas de alcatra temperadas e decoradas com um cremoso creme de batata e queijo, acompanhadas por batata rústica crocante da air fryer. Ingredientes Carne Azeite 1 colher de sopa Alho 600 g Alcatra ou carne da sua preferência Sal Páprica Lemon Pepper Chimichurri Meia Cebola Creme 2 Creme de leite 4 Batatas cozidas 60 g…
Bagels caseiros preparados do zero com uma massa macia e saborosa. Fermentados durante a noite e assados até ficarem dourados e crocantes. Ingredientes 1100g farinha de trigo 26g fermento biológico instantâneo 30g sal 120g açúcar 120g óleo 590g água morna Água De Cozimento melaço ou mel açúcar mascavo Toppings gergelim mix de sementes sementes de…
Uma explosão de sabores com milho como estrela principal, combinando doce, ácido e picante. Perfeito para acompanhar churrascos, comer com torradinhas ou como salada refrescante. Ingredientes Milho cozido ou em lata Cebola roxa Suco de limão Tomate cereja Suco de laranja Coentro Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Picar a cebola roxa bem…
Um creme cremoso que parece mousse e derrete na boca, servido como sobremesa principal. Feito com chocolate meio amargo, chocolate em pó e creme de leite. Ingredientes 300g Chocolate meio amargo 100g Chocolate em pó 50% 300g Creme de leite 100g Leite 45g Açúcar 12g Amido de milho 50g Manteiga com sal 8g Extrato de…
Um caldo quente e reconfortante feito com bacon, linguiça calabresa e peito de frango refogados, mandioca cremosa e temperos especiais. Perfeito para os dias mais frios. Ingredientes 200g Bacon picado Linguiça calabresa 1 Cebola Alho Sal 600g Peito de frango em cubinhos Água Temperos Páprica defumada Chimichurri Lemon Pepper Açafrão Mandioca 600g Mandioca Óleo Finalização…
Clássico prato com costela e mandioca cozidos em panela de pressão. A carne fica desmanchando em um caldo encorpado e saboroso. Ingredientes 1 kg costela 1 kg mandioca Temperos sal pimenta Modo de preparo Tempere a costela com sal e pimenta Coloque a costela na panela de pressão e cozinhe por 20 minutos Adicione a…
Bolinho de milho com queijo sem lactose, sem glúten e sem açúcar. Perfeito para lanches práticos ao longo da semana, com gostinho de Festa Junina. Ingredientes 1 xícara Flocão de milho 1 xícara Leite desnatado sem lactose 3 Ovos 1 lata Milho sem o caldo equivalente a ½ xícara de açúcar Stevia 1 colher de…