Cinnamon roll versão gigante com massa macia e recheio generoso de canela. Finalizado com cobertura de creme de leite fresco, cream cheese e açúcar de confeiteiro. Ingredientes Massa 300g Farinha de trigo 32g Açúcar refinado 6g Fermento seco instantâneo 1 colher de chá Sal 1 Ovo 60g Manteiga 1 colher de chá Pasta de baunilha…
Bombom refrescante e fácil de fazer com poucos ingredientes. Feito com leite condensado, creme de leite e raspas de limão, coberto com chocolate branco. Ingredientes 1/2 lata Leite condensado 1 caixinha Creme de leite de 1 limão Raspas de limão Cobertura Cobertura de chocolate branco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @iasmyneperdigao
Bolo macio de fubá com goiabada incorporada e uma caldinha cremosa de goiabada por cima. Impossível comer só um pedaço! Ingredientes Massa 2 ovos 1 xícara (240 ml) leite ½ xícara óleo 1 xícara rasa açúcar 1 xícara fubá ½ xícara farinha de trigo 1 colher de sopa fermento em pó a gosto goiabada Calda…
Uma torta cookie recheada com bastante creme de avelã. Massa macia com gotas de chocolate e recheio cremoso que fica perfeito quando bem gelado. Ingredientes 2 ovos 470 g farinha de trigo 130 g açúcar refinado 160 g açúcar mascavo 230 g manteiga sem sal 10 g fermento químico 190 g gotas de chocolate Recheio…
Camarão recheado com catupiry bem gelado e empanado com dupla cobertura de farinha panko para máxima crocância. Um aperitivo elegante e saboroso. Ingredientes 7 Camarões grandes Sal Pimenta-do-reino Limão Recheio 200g Catupiry Empanamento 1 xícara Farinha de trigo 1 xícara Farinha panko 2 Ovos 1 colher de sopa Leite Fritura Óleo para fritar Modo de…
Moqueca prática e fácil feita em uma única panela. Peixe e camarão cozidos com cebola, alho, tomate, pimentão, leite de coco e temperos em fogo médio. Ingredientes 1 por pessoa Posta de peixe 100g por pessoa Camarão Alho Cebola Tomate Pimentão 1 garrafinha Leite de coco Azeite de dendê Azeite Tempero Sal Pimenta Modo de…
Torta doce com base crocante de biscoito de chocolate, recheio cremoso de cream cheese com pasta de amendoim e cobertura de chocolate. Finalizada com snickers e amendoim torrado. Ingredientes Base 250g Biscoito ou bolacha maisena de chocolate 125g Manteiga derretida Recheio 300g Cream cheese 3 colheres de sopa Açúcar 2 colheres de sopa Pasta de…
Bolo fofinho de leite ninho com cobertura cremosa. Finalizado com cobertura de leite condensado, leite em pó e chantilly batidos em consistência nuvem. Ingredientes 4 Ovos Baunilha 1 xícara e 1/2 Açúcar 90 mls Óleo 200 mls Leite 2 xícaras Farinha de trigo 1 colher de sopa Fermento em pó Cobertura 1 lata Leite condensado…
Purê cremoso, liso e aveludado feito com batatas pré-assadas em sal grosso. Com a técnica certa, ganha textura muito mais leve e sofisticada. Ingredientes 6 Batatas Asterix 500 g Sal grosso 300 ml Leite 150 g Manteiga Sal Modo de preparo Pré-asar as batatas Asterix sobre uma cama de sal grosso na assadeira. Cozinhar até…
A receita definitiva de carbonara, com guanciale crocante, queijo pecorino e grana padano, e ovos temperados em banho-maria para um creme aveludado e delicioso. Ingredientes 200g espaguete 4 gemas 1 ovo inteiro 100g pecorino 100g grana padano 150g guanciale pimenta do reino Modo de preparo Leve o guanciale para uma frigideira para dourar e ficar…
Uma versão sofisticada do clássico Romeu e Julieta, com base cremosa de leite condensado e creme de leite, finalizado com goiabada e queijo ralado. Ingredientes 1 lata leite condensado 1 caixinha creme de leite emulsão saborizante Cobertura goiabada cremosa queijo ralado Modo de preparo Misture o leite condensado com o creme de leite até obter…
Salada refrescante e leve de pepino com tempero agridoce. Perfeita para o verão, com poucas calorias e muito prática de preparar. Ingredientes 3 grandes Pepino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @brunascimentos_