Cacio e Pepe
Um prato clássico italiano de massa cremosa com queijo e pimenta. Simples e saboroso. Ingredientes 100 gr Massa 30 gr Queijo Pimenta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
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Pastel de Nata Caseiro
Pastel tradicional português crocante por fora e cremoso por dentro. Massa folhada acompanhada de um recheio de creme de ovos aromatizado com canela e citrus. Ingredientes Creme 3/4 xícara Açúcar 1/2 xícara Água 1/2 Casca de laranja ou limão-siciliano 1 Canela em pau 2 colheres (sopa) Farinha 1 xícara Leite 4 Gemas Massa 400 gramas…
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Salada com Frango e Molho de Iogurte
Salada fresca e proteica com alface americana, milho, pepino, cebola roxa, tomate cereja e frango desfiado, acompanhada de um molho leve de iogurte natural com mostarda e limão. Ingredientes 1 maço Alface americana 1 xícara Milho cozido Pepino japonês Cebola roxa 1 xícara Tomate cereja 400g Frango desfiado Molho 1 Iogurte natural 1/2 dente Alho…
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Farofa Simples
Farofa prática e saborosa com bacon, legumes e temperos, perfeita para acompanhar almoços. Uma receita simples e caseira que fica cheia de sabor. Ingredientes a gosto Bacon em cubos 1 Cebola a gosto Sal com alho a gosto Lemon pepper a gosto Chimichurri 1 média Cenoura 3 a 4 folhas Couve a gosto Cheiro-verde a…
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Bombom crocante de queijo com goiabada
Bombom doce e salgado combinando queijo gorgonzola, parmesão e goiabada cremosa, coberto com chocolate branco e amendoim picado. Uma mistura crocante e irresistível de sabores. Ingredientes 1 lata (395g) Leite condensado 30g Queijo gorgonzola 150g Queijo parmesão 100g Creme de leite 10g Manteiga Cobertura Goiabada cremosa Chocolate branco Amendoim picado Ver o vídeo completo no…
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Moussaka Vegana
Prato especial com camadas de batata, berinjela, molho à bolonhesa de proteína de soja e bechamel cremoso. Uma interpretação vegana do clássico moussaka grego. Ingredientes Vegetais 2 Berinjelas médias 5-6 Batatas médias Azeite de oliva Sal Molho À Bolonhesa 100g Proteína de soja texturizada miúda 1 Cebola 4-5 dentes Alho 1 sachê Extrato de tomate…
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Estrogonofe de Camarão
Uma receita clássica e elegante que é mais fácil do que parece. O estrogonofe leva camarão, nata e molhos que você ajusta ao seu gosto. Ingredientes 150g Camarão 100g Nata ou creme de leite fresco Ketchup Mostarda Molho de tomate Molho inglês Sal Pimenta Champignon ou palmito Modo de preparo Aqueça a nata ou creme…
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Alho Assado no Forno
Alho macio assado no forno com azeite e ervas. Uma preparação simples e saborosa para finalizar pratos ou servir como acompanhamento. Ingredientes Alho Ervas Azeite Modo de preparo Coloque alho, ervas e azeite em uma travessinha Leve ao forno a 120ºC durante 1 hora e 30 minutos até o alho ficar mega macio Ver o…
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Pão de Forma Especial
Pão de forma caseiro feito em máquina de pão. Receita com leite, manteiga, ovos e fermento biológico para um pão macio e saboroso. Ingredientes 1 ovo leite integral 70g manteiga temperatura ambiente 1 colher de sopa óleo ou azeite 2 colheres da medida maior açúcar refinado 1 colher da medida menor (bem cheia) sal 2x…
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Pão de Queijo de Frigideira
Versão prática e queijuda de pão de queijo feito em frigideira. Receita rápida e deliciosa com requeijão e queijo minas. Ingredientes 1 Ovo 20 g Requeijão 30 g Queijo Minas Padrão 30 g Polvilho azedo 1 pitada Sal Modo de preparo Misture bastante o ovo, requeijão, queijo minas padrão, polvilho azedo e sal para não…
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Biscoito Natural de Maçã, Banana e Canela
Biscoitinho saudável e fácil de fazer com maçã, banana e canela. Perfeito para um lanchinho com aquele cheirinho delicioso de maçã e canela. Ingredientes 1 Maçã 2 Banana madura ½ xícara Aveia em flocos ½ xícara Farelo de aveia Canela 1 colher (sopa) Mel Modo de preparo Rale a maçã e retire o excesso de…
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Pãozinho de Queijo
Um pãozinho de queijo super rápido e fácil de fazer, feito com ingredientes simples e preparado na airfryer. Fica crocante por fora e macio por dentro. Ingredientes 60g Queijo (mussarela, minas padrão ou outro) 1 Ovo ½ xic Polvilho azedo ou goma de tapioca 1 col de sopa Leite Sal Azeite Modo de preparo Misture…
