Spaghetti com molho de tomate caseiro cozido lentamente e almôndegas suculentas recheadas de mussarela de búfala. Um prato para compartilhar à mesa, onde o sabor fresco do molho caseiro é destaque. Ingredientes Molho Tomate Água gelada Guanciale Alho Cebola roxa Orégano Queijo parmesão Almôndegas Carne moída Alho Ovo Sal Pimenta-do-reino Farinha panko Cebolinha Salsinha Mini…
Spaghetti ao molho de tomate fresco com mix de azeitonas, alho, pimenta jalapeño e aliches. Um prato leve e saboroso com ingredientes frescos. Ingredientes Molho 3 tipos Azeitonas 3 dentes Alho 1/2 Pimenta Jalapeño 3 pedaços Aliche 30g Tomate seco Basílico fresco 1 lata Tomate pelado Gordura de coco 400g Espaguete grano Finalização Salsinha fresca…
Um prato elegante com fatias de beringela recheadas com ricota, espinafre e pistache. Finalizado com queijo parmesão ralado e acompanhado por um molho de pomodorini. Ingredientes Beringela Azeite Recheio Espinafre Ricota Pistache Gema de ovo Cebola Cobertura Queijo parmesão ralado Tempero Pimenta-do-reino Sal Molho Pomodorini Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Sopa cremosa de camarão com toque sofisticado, acompanhada de torradas crocantes. Um prato elegante e saboroso perfeito para impressionar. Ingredientes Caldo de legumes Camarão Azeite Cenoura Cebola Salsão Alho-poró Tomate cereja Creme de leite fresco Torradas Pão baguete italiano Azeite Alho picado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um prato completo feito em uma só panela, combinando costela macia com arroz absorvido no caldo saboroso. Ideal para toda a família. Ingredientes 1 kg Costela 1 fio Azeite 1 Cebola roxa 6 dentes Alho 4 folhas Louro 1 Pimenta Jalapeño 5 g Pimenta do reino branca inteira 180 g Extrato de tomate 200 ml…
Uma deliciosa pasta refogada com cebola e alho, cozida em caldo de frango e finalizada com creme de leite fresco, queijo parmesão, mussarela de búfala e manjericão fresco. Ingredientes Azeite 1 Cebola roxa 400g Pasta Rigatoni 3 dentes Alho 600ml Caldo de frango 200ml Creme de leite fresco 60g Queijo parmesão 200g Mussarela de búfala…
Um bacalhau ao curry com pimentão vermelho e leite de coco. Prato aromático e cremoso, típico da culinária asiática. Ingredientes Bacalhau dessalgado Pimentão vermelho Azeite Cebola Alho Curry Molho de tomate Leite de coco Caldo de peixe Tempero Pimenta-do-reino Sal Finalização Ciboulette Acompanhamento Arroz branco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um prato sofisticado que combina risoni (massa em formato de grão de arroz) com sobrecoxa de frango desossada, tomate seco e vagem. O risoni cozinha como risoto, absorvendo os sabores dos ingredientes e criando uma textura cremosa e deliciosa. Ingredientes Risoni Sobrecoxa de frango desossada Vagem Tomate seco Alho Caldo de frango Creme de leite…
Cupim macio e suculento preparado com vinho tinto e temperos aromáticos, acompanhado de mandioca cremosa e uma deliciosa farofa de banana-da-terra. Ingredientes Cupim Azeite Alho-poró Cenoura Tomate Cebola Páprica defumada Ervas finas Sal Vinho tinto Mandioca Cremosa Mandioca Água Farofa Banana-da-terra Manteiga Farinha de milho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Galeto inteiro cortado a passarinho e dourado, servido com molho cremoso de mostarda, alho e limão-siciliano. Um prato aromático e sofisticado com toques de vodka e vinho branco. Ingredientes 1 Galeto inteiro 1 colher de sopa Azeite Sal Pimenta-do-reino 1 Pimenta Jalapeño 1 cabeça Alho 1 dose Vodka 1 copo Vinho branco Molho 1 colher…
Ossobuco macio cozido em caldo aromático servido sobre cremoso purê de batatas. Um clássico italiano traduzido com ingredientes frescos e um toque de sofisticação. Ingredientes 1 kg Ossobuco Farinha de trigo Sal Barbante de cozinha 1 fio Azeite 1 Cebola 1 Pimenta Jalapeño 6 dentes Alho a gosto Tomilho fresco 3 colheres sopa Extrato de…
Rolinhos de repolho chinês recheados com uma mistura de frango e carne de porco moídos, temperos e cenoura ralada. Dourados na panela e cozidos em fogo baixo até macios. Ingredientes Repolho chinês a gosto Sal a gosto Cebolinha 250g Frango moído 250g Carne de porco moída 2 colheres sopa Extrato de tomate a gosto Pimenta…