Autor: Igor Rocha (@igorochareceitas)

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Categorias mais frequentes: Sobremesas · Bolos · Doces · Aves

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    Mini Banoffe

    Deliciosa tortinha de banoffe com massa de biscoito e amêndoas, recheio cremoso de doce de leite com banana e finalização com chantilly e cacau. Ingredientes Massa 200g Biscoito maltado triturado 100g Manteiga derretida 50g Amêndoas laminadas Recheio 400g Doce de leite firme 3 Bananas nanicas maduras Canela Finalização 200ml Creme de leite fresco Cacau em…

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    Bolo de Chocolate com Cereja

    Bolo tronco natalino com massa de chocolate, recheio cremoso de chocolate meio amargo e cereja. Uma sobremesa festiva e elegante para o Natal. Ingredientes Massa 4 Ovos 1 e 1/2 xícara Açúcar 1 colher de chá Essência de baunilha 1/2 xícara Óleo 1 xícara Leite 1/2 xícara Cacau em pó 100% 2 xícaras Farinha de…

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    Pavê Tradicional de Creme

    Pavê clássico com creme pasteleiro, bolacha maisena e ganache de chocolate. Uma sobremesa deliciosa com acabamento elegante em listras de chocolate branco. Ingredientes Creme 2 latas Leite condensado 2 caixinhas Creme de leite 3 colheres de sopa Amido de milho 800 mls Leite 3 Gema Baunilha Montagem 400g Bolacha maisena 100 mls Leite Ganache 200g…

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    Pavê de Ninho com Morango Sem Fogo

    Um pavê refrescante feito com creme de ninho firme e geléia caseira de morango. Não precisa de fogo e deve descansar na geladeira antes de servir. Ingredientes Creme 600g Nata 1 lata Leite condensado 1 1/2 xícara Leite em pó Baunilha Geléia 400g Morangos congelados 100g Açúcar 1 Suco de limão Montagem 200g Biscoito champagne…

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    Cookies de chocolate

    Cookies macios e saborosos recheados com gotas de chocolate ao leite. Uma receita fácil e rápida que combina a cremosidade da manteiga gourmet com a doçura do chocolate. Ingredientes Massa 220g Becel Toque gourmet 130g Açúcar mascavo 150g Açúcar refinado 2 Ovos 435g Farinha de trigo 12g Fermento em pó 6g Bicarbonato de sódio 3g…

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    Torta Charlotte

    Torta elegante com camadas de pão de ló caseiro, brigadeiro branco cremoso, frutas vermelhas em geleia e finalização com chantilly e biscoito champagne. Uma sobremesa clássica e refinada. Ingredientes Pão De Ló 6 Ovos 1 xícara Açúcar 1 colher de chá Baunilha 1 e 1/2 xícara Farinha de trigo Geleia 2 xícaras Frutas vermelhas congeladas…

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    Torta Três Chocolates

    Uma torta elegante com três camadas de mousse de chocolate (meio amargo, ao leite e branco), sobre uma base crocante de biscoito com chocolate. Finalizada com ganache de chocolate e granulados. Ingredientes Base 200g Biscoito de chocolate triturado 80g Manteiga derretida Mousse Meio Amargo 150g Chocolate meio amargo 50g Creme de leite 150g Chantilly Mousse…

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    Pavê de Chocotone

    Sobremesa refrescante feita com camadas de chocotone e cremes de leite condensado, um branco com chocolate branco e outro com chocolate meio amargo. Finalizada com raspas de chocolate. Ingredientes Creme 2 latas Leite condensado 2 caixinhas Creme de leite Essência de baunilha 700 mls Leite 3 colheres de sopa cheias Amido de milho 150g Chocolate…

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    Mini Pavlova

    Delicado doce à base de claras batidas com cobertura de geléia de frutas vermelhas e chantilly. Uma sobremesa elegante e sofisticada. Ingredientes Pavlova 100g Clara de ovo 200g Açúcar refinado Geléia 400g Frutas vermelhas congeladas 100g Açúcar Suco de limão Chantilly 100ml Creme de leite fresco 1 colher de sopa Açúcar Baunilha Modo de preparo…

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    Torta Raffaello

    Torta deliciosa com base de biscoito champagne, recheio cremoso de nata e cream cheese com coco ralado e Raffaellos, finalizada com cobertura de chocolate branco e decorada com mais Raffaellos. Ingredientes 700g nata 600g cream cheese 100g coco seco ralado 6 Raffaelos picados 400g chocolate branco derretido 400g biscoito champagne Finalização 100g chocolate branco 40g…

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    Biscoitos Natalinos

    Biscoitos natalinos decorados com glacê colorido. Uma receita clássica de festas com massa amanteigada e decoração em cores tradicionais. Ingredientes Massa 200g manteiga sem sal 120g açúcar refinado 1 pitada sal baunilha 2 claras de ovos 300g farinha de trigo Glacê 500g glacê pronto 70-80 mls água corante verde corante vermelho corante branco Modo de…

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    Chocotone de Pistache Crocante

    Chocotone tradicional recheado com brigadeiro de pistache e coberto com chocolate branco, pistache e sucrilhos crocantes. Uma sobremesa deliciosa e sofisticada. Ingredientes Brigadeiro 1 lata leite condensado 60g pasta de pistache 1 caixinha creme de leite 1 unidade chocotone médio Cobertura 200g chocolate branco fracionado 50g pistache picadinho 100g sucrilhos Modo de preparo Leve o…