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Frango marinado com tempero asiático feito à base de shoyu Kikkoman, gengibre, alho, mostarda dijon e mel. Assado no forno até ficar caramelizado e suculento. Ingredientes 500g Sobrecoxa de frango Marinada 3 col de sopa Shoyu Kikkoman Gengibre 1 dente Alho 1 col de chá Mostarda dijon Mel Modo de preparo Retire o excesso de…
Pãozinho de queijo macio feito com queijo minas fresco, acompanhado de um delicioso chutney de tomate pelati com toque de vinagres e açúcar. Ingredientes Pão De Queijo 100g queijo minas padrão Jersey 1 ovo 1 col de sopa azeite sal 4 col de sopa polvilho azedo Chutney 1 lata tomate pelati 4 col de sopa…
Galeto assado na airfryer acompanhado de uma cremosa maionese de batata feita com ovos, mostarda e leite. Ingredientes 1 Galeto desossado Temperos Sal Pimenta do reino Maionese 1 Batata grande 1 Ovo Azeite Mostarda Leite Modo de preparo Tempere o galeto e deixe no tempero enquanto prepara a maionese. Descasque e corte a batata em…
Um brigadeiro feito com massa de cacau 100%, leite condensado e manteiga. Uma receita simples e deliciosa que fica pronta em poucos minutos. Ingredientes 100g massa de cacau 100% 1 leite condensado 1 colher de sopa manteiga Modo de preparo Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo Mexa continuamente até atingir o…
Sanduiche de bacon crocante, queijo gratinado, mostarda e tomate. Um prato suculento e crocante, finalizado com azeite e flor de sal. Ingredientes Pão Bacon Manteiga de alho negro Mostarda em grãos Queijo meia cura Tomate Azeite Flor de sal Modo de preparo Coloque o bacon em uma frigideira com um pouco de água e leve…
Black cod suculento e delicado marinado em pasta de missô, saquê e mirin, assado no grill e acompanhado de acelga refogada e arroz japonês. Um prato com sabor profundo e sofisticado. Ingredientes Black cod (peixe carvão) Azeite Marinada ¼ xícara Pasta de missô ¼ xícara Saquê ¼ xícara Mirin 3 colheres de sopa Açúcar Acompanhamento…
Legumes grelhados em frigideira de inox com manteiga, ficam dourados, crocantes e deliciosos. A técnica garante que os legumes não soltam água e ficam com aquele toque de queimado perfeito. Ingredientes cenoura sal pimenta do reino manteiga pimentões cogumelos Modo de preparo Levar a frigideira de inox no fogo médio pra baixo e deixar esquentar…
Massa leve e deliciosa com burrata cremosa, pesto fresco de manjericão e alho, finalizada com tomatinhos cereja. Uma receita simples e elegante. Ingredientes 1 burrata 200g macarrão tomatinho cereja Pesto 1 maço folhas de manjericão 1 dente pequeno alho queijo parmesão amêndoas laminadas azeite sal pimenta do reino Modo de preparo Bata as folhas de…
Uma entradinha rápida e deliciosa feita com jamón serrano enrolado em cubos de melão e finalizado com redução de balsâmico. Ingredientes Jamón serrano Haciendas Melão Redução de balsâmico Modo de preparo Corte o melão em cubos Enrole o jamón em volta dos cubos de melão Finalize com a redução de balsâmico Ver o vídeo completo…
Uma maionese criativa feita com batatas assadas crocantes e ovos cozidos. Temperada com mostarda, azeite e ingredientes extras como alcaparra e cheiro verde. Ingredientes 4 batatas grandes 4 ovos Maionese 100ml leite 50ml azeite mostarda Temperação sal pimenta do reino Temperos Extras limão siciliano alcaparra cheiro verde Modo de preparo Corte as batatas em cubos…
Uma versão sofisticada do clássico carbonara italiana, que incorpora frutos do mar como polvo e camarão, mantendo a cremosidade característica da receita com ovos e queijo. Ingredientes 200g espaguete 100g guanciale 200g grana padano 2 ovos 6 gemas Tempero sal pimenta do reino Frutos Do Mar 100g polvo cozido 200g camarão Modo de preparo Corte…
Churrasco com frutos do mar grelhados na brasa alta. Salmão, camarão e vieira temperados simples com sal, pimenta e limão, assados rápido em fogo alto para manter a suculência e absorver o sabor da brasa e lenha. Ingredientes Salmão Camarão Vieira Tempero Sal Pimenta do reino Limão Azeite Preparo Lenha Modo de preparo Corte o…