Um clássico paillard de medalhão de mignon com fettuccine ao molho de creme de leite e parmesão. Receita fácil e deliciosa para uma refeição sofisticada. Ingredientes Medalhão de mignon 100g Fettuccine Tempero Sal Pimenta do reino Molho 50g Parmesão 200g Creme de leite Modo de preparo Bata a carne a favor do sentido das fibras…
Marmita prática e deliciosa com frango cremoso ao molho de ricota e mostarda, acompanhado de arroz temperado com pimentão, ervilha e açafrão. Finalizada com tomatinhos-cereja frescos. Ingredientes Frango Cremoso 1,5kg Peito de frango em cubos Sal Pimenta-do-reino Alho Páprica defumada Azeite 200g Chuchu em cubos 200g Cenoura em cubos 1 lata Extrato de tomate 5…
Burger suculento com fraldinha grelhada, cogumelos portobello flambados no whisky, mozzarella de búfala fresca maçaricada, rúcula e mostarda dijon. Acompanhado de batatas fritas crocantes. Ingredientes Batatas Fritas 4 Batatas Azeite Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada Cogumelos 200g Cogumelos portobello fatiados Manteiga Whisky para flambar Principal 2 Burger de fraldinha Pão de hambúrguer Rúcula Mozzarella de búfala…
Um fricassê cremoso com alcatra, milho e queijo derretido. Prato completo e saboroso com cobertura de batata palha. Ingredientes 1 kg Alcatra 1 lata Milho Sal Pimenta Páprica defumada Salsinha 1/2 Cebola 3 dentes Alho 300g Queijo mussarela Creme 2 caixas Creme de leite 1 copo Requeijão 1 lata Milho Batata Palha 4 Batata Óleo…
Carne Denver temperada com sal defumado e lemon pepper, grelhada até dourar, servida com um risoto cremoso de alho-poró finalizado com parmesão, manteiga e raspas de limão. Ingredientes Caldo 1L Água 1 colher de sopa Caldo de legumes BR Spices 300g Carne Denver Sal defumado BR Spices Lemon pepper BR Spices Azeite Risoto 3 talos…
Um prato clássico francês com carne macia em molho de vinho tinto, acompanhado de polenta cremosa com gorgonzola. Ingredientes 500g Músculo em cubos Tomilho Alecrim 1 garrafa Vinho tinto seco Farinha de trigo Óleo 150g Bacon em cubos 1 Cebola picada 1 Cenoura picada 1 Talo de salsão picado Alho fatiado 2 colheres (sopa) Extrato…
Almoço simples e prático com frango dourado refogado junto com alho poró e arroz. Uma refeição completa preparada em uma única frigideira. Ingredientes 100g Frango ¼ de xícara Arroz 1 talo Alho poró Temperos Água Modo de preparo Tempere bem o frango e refogue na frigideira até dourar. Coloque o alho poró e refogue bem….
Bife de chorizo grelhado com sal de parrilla, resultando em uma casquinha crocante e interior suculento. Finalizado com flor de sal para realçar o sabor. Ingredientes 1 Bife de chorizo Sal de parrilla BR Spices Finalização Flor de sal Modo de preparo Tempere o bife de chorizo generosamente dos dois lados com o sal de…
Contra filé grelhado acompanhado de um refrescante vinagrete de tomate e mandioca crocante preparada na airfryer. Um prato delicioso e prático. Ingredientes 2 Contra filé Acompanhamento 400g Mandioca Manteiga Vinagrete 2 Tomate Azeite Vinagre balsâmico Tempero Sal Pimenta do reino Orégano Modo de preparo Cozinhe a mandioca em água com sal até ficar bem macia….
Costela do dianteiro marinada em vinho tinto seco com vegetais e ervas, cozida em baixa temperatura pelo método sous vide ou forno, servida com molho cremoso reduzido. Ingredientes Costela do dianteiro Marinada 1 Cebola 1 Cenoura 3 Dentes de alho 1 Ramo de tomilho 1 garrafa Vinho tinto seco 1 copo Água Tempero Sal Pimenta…
Um hambúrguer criativo moldado no formato de salsicha, com queijo derretido no interior e finalizado com condimentos clássicos no pão de cachorro quente. Ingredientes Carne moída Queijo Pão de cachorro quente Condimentos Ketchup Mostarda Maionese Modo de preparo Abra a carne moída em um plástico filme e recheie com o queijo. Enrole firme para fazer…
Um creme delicioso e reconfortante feito com mandioca cozida e batida com creme de ricota, combinado com carne desfiada macia em um caldo aromático. Prato generoso e saboroso, perfeito para um almoço em família. Ingredientes 500g Mandioca 1kg Carne (fraldinha, músculo, coxão) 200g Extrato de tomate 2L Água Aromáticos 1 Cebola 1 Cenoura 1 cabeça…