Prime Rib Steak temperado com ervas acompanhado de mandioca na manteiga, farofa de amendoim e banana-da-terra. Uma combinação especial para comemorações juninas. Ingredientes Carne Prime Rib Steak Pimenta-do-reino Sal Azeite Tomilho Alecrim Mandioca Na Manteiga Mandioca Água Manteiga Farofa De Amendoim Manteiga Amendoim Farinha de milho flocada e temperada Banana-Da-Terra Azeite Banana-da-terra Cachaça Ver o…
Um clássico prato de inverno que aquece o coração. Carne macia cozida lentamente com vinho, ervas aromáticas e vegetais, servida com purê de mandioquinha. Ingredientes Shoulder Angus Alecrim Tomilho Vinho Bordeaux Azeite Manteiga Cenoura Caldo de carne Bacon Champignon Paris Mini cebola Açúcar Purê Mandioquinha Água Sal Manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Um prato aconchegante que combina um ragu suculento de carne seca com uma cremosa polenta feita de farinha de milho de pipoca. Perfeito para aquecer os dias frios. Ingredientes Ragu Carne seca Tomate Alho-poró Cebola Azeite Manteiga Caldo de carne Vinho tinto Polenta Milho de pipoca Caldo de carne Manteiga Queijo parmesão ralado Ver o…
Um sofisticado Mac and Cheese com escalope de filet mignon. Combinação clássica de massa com queijo levada a outro patamar com a adição de carne premium, criando um prato quente, cremoso e inesquecível. Ingredientes Carne Filet mignon Sal Pimenta-do-reino Azeite Alho Molho Manteiga Farinha de trigo Creme de leite fresco Cheddar Queijo parmesão ralado Noz…
Um clássico britânico que combina a suculência da carne com o aroma profundo da cerveja escura tipo ale. Prato robusto e reconfortante, acompanhado de ervilhas e cenouras cozidas no ponto certo. Ingredientes Recheio Peixinho Farinha de trigo Bacon Azeite Cebola Alho-poró Cenoura Cerveja ale escura Massa 500 g Farinha 2 Ovo 200 g Manteiga Acompanhamento…
Feijoada tradicional feita com calma e ingredientes frescos, combinando carnes variadas com feijão preto em um prato que aquece e reúne histórias. Servida com farofa de banana-da-terra e couve refogada. Ingredientes Carne seca Pé de porco Lombo Rabo de porco Bacon Costela defumada Paio Linguiça calabresa Feijão preto Cebola Alho Alho-poró Louro Pimenta dedo de…
Braciola de patinho suculenta servida sobre pappardelle ao molho de tomate pelati. Um prato italiano clássico com ingredientes frescos e aromáticos. Ingredientes Patinho Azeite Alho Salsinha Bacon Rúcula Sal Pimenta-do-reino Molho Pomodoro pelati Cebola Manjericão Acompanhamento Pappardelle Finalização Queijo parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Costela de cordeiro temperada e marinada com mostarda e mel, assada ao forno. Acompanhada de couscous marroquino com vegetais e damasco. Ingredientes Costela de cordeiro Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada Marinada Mostarda dijon Vinagre de maçã Mel Azeite Couscous Couscous Caldo de legumes Azeite Cenoura Pimentão vermelho Abobrinha Cebola roxa Damasco Hortelã Modo de preparo Tempere…
Um clássico francês com sabor marcante da pimenta em grão, a suculência do filet mignon e um molho aveludado incrível. Ingredientes Pimenta em grão Filet mignon Azeite Manteiga Alho Tomilho Sal Acompanhamento Aspargo Molho Cebola Conhaque Vinho do Porto Creme de leite fresco Salsinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um clássico francês com filet mignon coroado por um molho cremoso de pimenta-do-reino, acompanhado de batata Grisetti. Ingredientes Filet mignon Pimenta-do-reino em grão Azeite Manteiga Acompanhamento Batata Ervilha Molho Cebola roxa Conhaque Creme de leite fresco Mostarda Dijon Tempero Tomilho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Baby-beef empanado coberto com molho de quatro queijos Faixa Azul e espinafre, acompanhado de cogumelos frescos e batatas rústicas. Um prato que celebra o tempo e a tradição. Ingredientes baby-beef Molho queijos Faixa Azul espinafre Acompanhamento cogumelos frescos batatas rústicas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Um elegante filet mignon envolvido em massa folhada com ingredientes refinados como champignon, aspargo, presunto Parma e queijo brie. Finalizado com molho de carne ao vinho para uma experiência gastronômica sofisticada. Ingredientes Filet mignon Sal Pimenta-do-reino Azeite Manteiga Acompanhamento Champignon Cebola roxa Aspargo Molho Molho de carne ao vinho Conhaque Recheio Presunto Parma Rúcula Mostarda…