Pudim britânico úmido e indulgente feito com tâmaras mdjool, coberto com um molho toffee cremoso e caramelizado. Um dessert clássico que combina massa macia com calda irresistível. Ingredientes Massa 225g tâmaras de qualidade (mdjool) 208ml água fervendo 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio 65g açúcar mascavo 100g manteiga em temperatura ambiente 1 colher de…
Salmão curado com sal, açúcar e endro, uma iguaria nórdica refrescante e elegante. Perfeito para entrada ou aperitivo durante o verão. Ingredientes 1kg Salmão 300g Sal grosso 150g Açúcar refinado 150g Açúcar mascavo Endro Dil Limão Siciliano Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @ademir.martinez
Bolo clássico, molhadinho e gelado com sabor de infância. Perfeito para aniversários e celebrações especiais. Ingredientes Massa 4 Ovos 2 xícaras Açúcar 3 colheres (sopa) Margarina 1 xícara Leite 2 e 1/2 xícaras Farinha de trigo 1 colher (sopa) Fermento Calda 1 lata Leite condensado 200 ml Leite de coco 200 ml Leite Finalização Coco…
Bolota de frango desfiado e requeijão light recheada com queijo minas, altíssima em proteína e baixa em carboidratos. Perfeita para secar e definir, pode ser congelada e reaquecida conforme necessário. Ingredientes 500g frango desfiado pronto e temperado 100g requeijão light 100g queijo minas padrão light Empanar 1 ovo batido farinha panko Maionese Proteica 3 ovos…
Um vinagrete fresco e tropical feito com manga, tomates italianos, cebola roxa, coentro e pimenta dedo de moça. Perfeito como acompanhamento ou entrada refrescante. Ingredientes 1 manga grande 2 tomate italiano maduro 1 tomate italiano verde 1 cebola roxa talos de coentro 1 pimenta dedo de moça sem sementes Ver o vídeo completo no TikTok…
Um hot dog delicioso e completo com molho de salsicha, vegetais e creme de leite, finalizado com queijo muçarela e batata palha. Perfeito para servir para toda a família. Ingredientes 500g Salsicha cozida Cebola 1 dente Alho 1 fio Azeite 1/2 Pimenta vermelha 1/2 Pimentão amarelo 1 lata Milho Molho 2 sachês Molho de tomate…
Combinação perfeita do azedinho do maracujá com a doçura da cocada. Fácil, rápida e irresistível! Ingredientes 300g coco fresco ralado 1 xícara açúcar 1 grande (ou 2 pequenos) maracujá 1 lata leite condensado Modo de preparo Leve ao fogo o maracujá, o açúcar e o coco, mexendo até reduzir e secar o líquido. Adicione o…
Recheio base curinga que pode ser preparado de forma simples e depois dividido em partes para criar diferentes sabores. Perfeito para bolos, tortas, ovos de colher e sobremesas em geral. Ingredientes 2 Leite condensado 2 Creme de leite 1 colher Manteiga 5 colheres Leite em pó Modo de preparo Leve todos os ingredientes ao fogo…
Um sorvete leve e refrescante feito com apenas 2 ingredientes. Perfeito para quem busca uma sobremesa saudável sem açúcar adicionado. Ingredientes 400g Uva roxa sem semente 2 ou 3 colheres Leite em pó Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @iasmyneperdigao
Prato prático e leve com arroz, brócolis, tomate e peito de frango assados no forno. Perfeito para marmita semanal com alto teor proteico. Ingredientes 30g Arroz cru 30g Brócolis cru 40g Tomate cereja 135g Peito de frango cru Alho-poró Cheiro verde 100ml Água quente Temperos Sal Páprica Pimenta preta Cúrcuma Modo de preparo Coloque todos…
Picolé cremoso com efeito em camadas, combinando os sabores refrescantes de morango e maracujá. Uma única base versátil que cria uma apresentação lindíssima e apetitosa. Ingredientes Base 1 caixa Creme de leite ½ caixa Leite condensado 3 colheres (sopa) Leite em pó 150 ml Leite Saborização Pasta saborizante de morango Pasta saborizante de maracujá Corante…
Sorvete saudável e cremoso feito com uva congelada e leite em pó, sem açúcar. Preparado no mixer, é refrescante e ideal para quem busca sobremesas fitness e caseiras. Ingredientes 400g Uva congelada 2 a 3 colheres Leite em pó Água Modo de preparo Bata a uva congelada, leite em pó e um pouco de água…