Um arroz reconfortante feito com linguiça pernil, calabresa, bacon e cerveja preta, servido com queijo coalho e parmesão. Perfeito para servir a família toda. Ingredientes Pimentão amarelo Pimentão vermelho Pimentão verde 1 grande Cebola 5 dentes Alho Sal Pimenta 1 Pimenta dedo de moça 2 xic Arroz 300g Calabresa 300g Bacon 600g Linguiça de pernil…
Massa cremosa com molho de tomate seco, gorgonzola e parmesão. Receita fácil e deliciosa que rende bem. Ingredientes 500ml Creme de leite fresco 80g Tomate seco Sal Pimenta 300g Espaguete 200g Gorgonzola 50g Parmesão Manteiga Azeite 3 Cebola Pimenta calabresa 5 dentes Alho Salsinha Água fervendo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Um risoto base versátil e fácil de aprender que serve como ponto de partida para variações. Preparado em fogo médio com caldo regado aos poucos até atingir o ponto perfeito. Ingredientes 70g por pessoa Arroz arbóreo ou carnarolli Vinho Sauvignon Blanc Parmesão de 12 meses de cura Caldo de legumes Ver o vídeo completo no…
Um prato delicioso e cremoso feito com peito de frango e nata, temperado com mostarda e molho inglês. Rende bem e é perfeito para 3 pessoas. Ingredientes 500g Peito de frango Mostarda Sal Pimenta Salsinha picada Alho Cebola Molho inglês ou shoyu 300g Nata Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
Um prato fácil e generoso de massa tipo penne com calabresa, bacon e molho cremoso à base de tomate e creme de leite. Cozido em fogo médio para que o molho reduza e os sabores se concentrem. Ingredientes 200g Calabresa picadinha em cubos 200g Bacon picadinho em cubos Alho picado Cebola picada 500g Massa tipo…
Almôndega apimentada da linha ATM Padrão, um prato versátil que pode ser adaptado ao seu gosto com mais ou menos pimenta. Um clássico que promete conquistar qualquer paladar. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
Um smash burger feito com a Alpine da Le Creuset que fica com cara de restaurante. Simples mas extraordinário, seguindo as técnicas apresentadas no vídeo. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
Peito de frango selado servido com massa ao molho cremoso de parmesão e alho. Um prato irresistível e fácil de preparar. Ingredientes Peito de frango Molho 400g Nata Parmesão Alho Acompanhamento 300g Massa Azeite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
Alcatra macia em tiras flambeada com conhaque e finalizada em molho de creme de leite com queijo. Pode ser servida como aperitivo para compartilhar ou como prato principal acompanhado de batata frita. Ingredientes 500g Alcatra em tiras Molho 500ml Creme de leite fresco Queijo Flambe Conhaque Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Um arroz colorido e saboroso feito com calabresa, cenoura, vagem e uva passa. Uma receita prática e elegante para impressionar seus convidados. Ingredientes Arroz branco Cenoura Uva passa preta Uva passa branca Salsinha Calabresa congelada Vagem Tempero Sal Pimenta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao
Uma sobremesa fácil de fazer com banana frita em manteiga, coberta com doce de leite e uma farofinha crocante de farinha de trigo com canela. Finalizada com sorvete de creme. Ingredientes Farofinha 1 xícara Farinha de trigo Manteiga derretida 1/2 xícara Açúcar Canela Banana Manteiga sem sal Doce de leite Finalização Sorvete de creme Ver…
Filé macio com molho cremoso de três mostardas. A receita utiliza o fundo da frigideira para intensificar o sabor do prato. Ingredientes 200g Filé Molho Mostarda 100g Nata Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao