Um arroz com lentilha tradicional para trazer sorte no ano novo. Prato simples e prático ideal para a ceia. Ingredientes 1/2 cebola 1 pequena cebola 1 xícara arroz 1/2 xícara lentilha sal alho 2 colheres de sopa azeite 2 xícaras água Modo de preparo Cozinhe a lentilha com 1 colher de café de sal por…
Ovos cozidos no ponto certo, fáceis de descascar. A técnica garante ovos com gema mole, cremosa ou firme conforme o tempo de cozimento desejado. Ingredientes ovos Modo de preparo Ferva água em uma panela Coloque os ovos na água já fervendo Deixe cozinhar por 6 minutos para gema mole, 8 minutos para gema cremosa ou…
Petisco crocante e saudável feito com grão de bico temperado, perfeito para comer sozinho ou adicionar às saladas. Uma granola salgada e proteica, fácil de preparar. Ingredientes 1 lata grão de bico cozido 2 colheres de sopa tahine 1 colher de chá páprica defumada 1/2 colher de chá sal Modo de preparo Misture o grão…
Pão de queijo prático feito com ovos, polvilho e queijo, assado na airfryer. Uma opção leve e saudável para o café da manhã. Ingredientes 2 ovos 2 colheres (sopa) polvilho doce ou azedo (ou goma de tapioca) 2 fatias queijo mussarela uma pitada sal 1 colher (chá) fermento em pó químico Opcional manteiga Modo de…
Farofa tradicional amazônica feita com charque (jabá), banana da terra e temperos regionais. Um acompanhamento saboroso e autêntico da culinária de Manaus. Ingredientes 500g Jabá (charque) 2 Bananas pacovã (banana da terra) Farinha do Uarini 1 Cebola 6 Pimentas de cheiro Manteiga Cheiro verde Colorau a gosto Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Uma receita fácil e rápida de quiabo crocante, pronta em 10 minutos na AirFryer. A versão crocante é fácil de agradar a todos, com casquinha dourada e crocante. Ingredientes Quiabo 1 colher de sopa Azeite Sal Pimenta 1 colher de sopa Farinha de mandioca Temperos Páprica Modo de preparo Tempere o quiabo com sal, pimenta…
Tostones são fatias de banana da terra verde fritas e achatadas, temperadas com azeite, alho e sal. Um acompanhamento crocante e versátil que combina perfeitamente com guacamole, vinagrete, ceviche ou molhos cremosos. Ingredientes 1 Banana da terra verde 1 colher de sopa Azeite 1 dente Alho Sal Modo de preparo Descasque a banana e corte…
Couve-flor assada na air fryer até ficar crocante. Um acompanhamento saudável e fácil de preparar. Ingredientes Couve-flor Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cristianalimanutri
Pastel sem glúten feito com purê de abóbora e farinha de aveia, saudável e muito saboroso. Pode ser assado no forno convencional ou airfryer. Ingredientes 1 xícara (190g) purê de abóbora cabotiá/japonesa 200g farinha de aveia 1 colher (sopa) azeite sal Acabamento gema de ovo Modo de preparo Misture bem todos os ingredientes até formar…
Receita sem farinha, sem glúten e low carb feita com apenas 3 ingredientes. Uma opção prática e saudável de lanche. Ingredientes 3 cenoura 1 ovo 75g mussarela ralada Tempero sal pimenta Modo de preparo Ralar as cenouras Misturar as cenouras raladas com o ovo e a mussarela ralada Temperar com sal e pimenta a gosto…
Uma receita prática e saudável de tapioca cremosa com cenoura e abobrinha raladas. Perfeita para o café da manhã ou lanche rápido do dia a dia. Ingredientes 2 ovos 4 colheres de sopa tapioca 1/2 xícara cenoura ralada 1/2 xícara abobrinha ralada sal e temperos Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge
Uma combinação perfeita de queijo mussarela, banana e mel. Simples de fazer e deliciosa para o café da manhã ou um lanche rápido. Ingredientes Queijo mussarela Banana Mel Opcional Canela em pó Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge