Uma fatia fina de carne batida, empanada e frita. O Wiener Schnitzel é tradicionalmente feito com vitela e frito em banha, mas pode ser preparado com suína ou frango também. Ingredientes carne (vitela, suína ou frango) Empanação farinha de trigo ovo farinha de rosca Frituras banha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Maçã de peito bem raiz, cozida no fogão a lenha. Um prato simples, forte e cheia de sabor, preparado do jeito que a roça ensina. Ingredientes peito de boi Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Clássico mineiro que combina tutu de feijão cremoso com sobrecoxa assada super crocante. Uma comida aconchegante que abraça o estômago e a alma. Ingredientes Tutu Feijão Sobrecoxa Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Prato mineiro clássico com couve refogada e costela desfiada. Um almoço tradicional e saboroso. Ingredientes couve costela Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Peito bovino assado e feijão fresco preparados de forma simples e tradicional, sem atalhos. Um prato clássico que valoriza a qualidade dos ingredientes e o saber fazer bem feito. Ingredientes peito bovino feijão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Canjiquinha acompanhada de costelinha cozida em panela de pedra, um prato rústico e reconfortante. Ingredientes Canjiquinha Costelinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Lombo de porco recheado, prato perfeito para almoço em família no fim de semana. Pode ser rechado conforme preferência e acompanhado com batata e farofa. Ingredientes Lombo de porco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Arroz caldoso feito com costela gaúcha cozida em vinho, sem gordura. A carne se desmancha no caldo, criando um prato sensacional e reconfortante. Ingredientes Costela Gaúcha Arroz Vinho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um fricassê delicioso e fácil de fazer com fraldinha. Receita saborosa que é sucesso garantido. Ingredientes Fraldinha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Pernil assado com crosta de alho, um assado suculento perfeito para os amantes de carnes suínas. Ingredientes Pernil Crosta Alho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Prato tradicional mineiro com costela cozida lentamente em caldo encorpado com mandioca. Um acompanhamento que abraça e traz a história de uma comida rústica e saborosa. Ingredientes Costela Mandioca Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Maminha recheada selada no ponto certo com uma crosta de manteiga dourada. Um prato que explode em sabor a cada fatia. Ingredientes Maminha Manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles