Carne em tiras com molho cremoso de queijo acompanhada de batata rústica crocante. Um prato completo e saboroso preparado na air fryer. Ingredientes Batata 4 Batata inglesa grande Páprica defumada Sal Pimenta do reino Azeite Carne 600g Alcatra em tiras Azeite Sal Pimenta do reino 1/2 Cebola picada 2 dentes Alho picado 4 colheres Extrato…
Sofisticado prato oriental com wagyu grelhado, acompanhado de arroz japonês, cebola caramelizada e gema de ovo curada em shoyu e mirin. Ingredientes Gema Curada Gemas de ovo ½ colher de sopa Shoyu 2 colheres de sopa Mirin Arroz Arroz japonês Água Sal Principal Wagyu A4 Sal Pimenta-do-reino Cebola Caramelizada Cebola roxa Shoyu Mirin Mel Finalização…
Marmita com carne de panela desfiada, acompanhada de purê e cenoura. Um prato prático e nutritivo para refeições durante a semana. Ingredientes Carne de panela Acompanhamento Purê Cenoura Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @patytorresrj
Maminha assada suculenta acompanhada de batatonese cremosa e arroz com brócolis. Um prato completo e delicioso. Ingredientes 1,2 kg Maminha 1 colher de sopa Sal Pimenta do reino 2 Cebola 1 Cenoura 5 dentes Alho Tomilho Azeite Batatonese 2 grandes Batata 4 Ovo 2 colheres Requeijão 4 colheres Maionese a gosto Sal Salsinha Acompanhamento Arroz…
Técnica para amaciador carnes usando bicarbonato de sódio. A carne é temperada e marinada brevemente antes de ser grelhada. Ingredientes 500g Carne 1 colher de chá Bicarbonato de sódio Água Temperos de sua preferência Modo de preparo Dissolva o bicarbonato de sódio em água. Coloque a carne no tempero junto com o bicarbonato dissolvido. Deixe…
Torta cremosa e fácil de fazer com massa feita no liquidificador e recheio generoso de frango desfiado, milho e creme de leite. Assada no forno até ficar dourada e suculenta. Ingredientes Massa 3 ovos 175 mls óleo 240 mls leite 120g iogurte natural sem açúcar 250g farinha de trigo 1 colher de sopa fermento sal…
Um risoto cremoso e saboroso com costelinha que desmancha na boca. Um prato generoso e reconfortante, perfeito para um almoço sem frescuras. Ingredientes costelinha arroz arbóreo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Um prato cremoso e delicioso com recheio de frango bem temperado, cobertura de massa de mandioca e queijo gratinado. Perfeito para o almoço em família. Ingredientes Recheio 800g Frango Cebola Sal com alho Pimentão verde Pimentão amarelo Páprica defumada Lemon pepper Chimichurri Açafrão Tomate Milho verde Ervilha 2 colheres Molho de tomate 1 potinho Requeijão…
Almôndegas suculentas de carne moída com temperos aromáticos acompanhadas de um cremoso purê de batata. Um prato reconfortante e prático para o almoço de domingo. Ingredientes Almôndegas 500 g Carne moída meia Cebola 1 colher de sopa Alho 1 Tomate Pimenta biquinho Cheiro verde 2 colheres de chá Sal 2 colheres de chá Páprica 1…
Clássico francês de carne cozida lentamente em vinho tinto com legumes e cogumelos. Servido acompanhado de um cremoso purê de batatas. Ingredientes Shoulder Alho-poró Cenoura Cebola Salsão Vinho tinto Tomilho Caldo de legumes Mini cebolas Manteiga Açúcar Cogumelo Paris Conhaque Pimenta-do-reino Purê Batata Creme de leite fresco Manteiga Gema de ovo Sal Ver o vídeo…
Picadinho tradicional com carne cortada em cubos, molho apurado com tomate e molho inglês, servido acompanhado de banana da terra grelhada e arroz branco. Ingredientes 700g bifes de coxão mole 1 cebola 2 dentes alho 1 colher chá farinha de trigo 1 colher de sopa extrato de tomate 2 colheres de sopa molho inglês 1…
Um pratinho prático e saudável com carne moída refogada, legumes frescos e arroz. Perfeito para a dieta da semana. Ingredientes Carne moída Cebola Abobrinha Cenoura Alho Tomate Arroz Azeite Água Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada Mostarda Dijon Modo de preparo Tempere bem a carne moída e leve para dourar em uma frigideira em…