Bife premium suculento com crosta temperada, acompanhado de batatas rústicas e molho cremoso de ervas frescas realçado com mostarda ancienne. Ingredientes Batatas Batata Sal Pimenta-do-reino Páprica picante Páprica doce Azeite Carne E Molho Tomahawk Angus Sal Pimenta-do-reino Azeite Alho Tomilho Conhaque Manteiga Alecrim Tomilho Sálvia Creme de leite fresco Mostarda ancienne Modo de preparo Tempere…
Prato saudável e nutritivo com repolho congelado preenchido com uma mistura de carne moída, quinoa cozida e legumes, finalizado com molho de tomate e queijo mussarela ao forno. Ingredientes 1 repolho congelado 500g carne moída 200g quinoa cozida 1 tomate italiano 1/2 cebola roxa salsinha sal 1 ovo 400g queijo mussarela Molho 1 pote molho…
Fatias de berinjela macias se encontram com delicadas polpetas, tudo envolvido por um generoso molho pomodoro artesanal. Finalizado com camadas e queijo mussarela. Ingredientes Polpetas Alho Carne moída Salsinha Ovo Páprica picante Sal Farinha de rosca Berinjelas Berinjela Azeite Molho Pomodoro Azeite Alho Cebola Talo de salsinha Passata de tomate Montagem Queijo mussarela Orégano Modo…
Filet mignon empanado servido com um molho cremoso de quatro queijos, acompanhado de ervilhas e cogumelos champignon paris. Ingredientes Filet mignon Azeite Ovo Páprica picante Ervas finas Farinha de rosca Molho Manteiga Alho-poró Farinha de trigo Leite Noz moscada Pecorino Gruyère Cream Cheese Vinho branco gastronômico Queijo azul Acompanhamento Ervilha Champignon Paris Ver o vídeo…
Rolinho crocante feito com papel de arroz recheado de carne moída, queijo mussarela, cebola roxa e salsinha. Finalizado com gergelim e assado na air fryer até dourar. Ingredientes 3 unid Papel de arroz 2 Ovos Recheio 200g Carne moída dourada e temperada 1/2 Cebola roxa pequena Salsinha 30g Queijo mussarela Cobertura Mix de gergelim Modo…
Receita tradicional de festa junina com costela suína bem temperada e suculenta misturada com canjiquinha cremosa, calabresa, couve e ingredientes aromáticos. Ingredientes Costela suína Azeite Páprica picante Sal Limão Ervas Calabresa curada Cebola Alho Pimentão vermelho Pasta de tomate concentrado 1h hidratada Canjiquinha Água Couve Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @arnovanenck
Prime Rib Steak temperado com ervas acompanhado de mandioca na manteiga, farofa de amendoim e banana-da-terra. Uma combinação especial para comemorações juninas. Ingredientes Carne Prime Rib Steak Pimenta-do-reino Sal Azeite Tomilho Alecrim Mandioca Na Manteiga Mandioca Água Manteiga Farofa De Amendoim Manteiga Amendoim Farinha de milho flocada e temperada Banana-Da-Terra Azeite Banana-da-terra Cachaça Ver o…
Um clássico prato de inverno que aquece o coração. Carne macia cozida lentamente com vinho, ervas aromáticas e vegetais, servida com purê de mandioquinha. Ingredientes Shoulder Angus Alecrim Tomilho Vinho Bordeaux Azeite Manteiga Cenoura Caldo de carne Bacon Champignon Paris Mini cebola Açúcar Purê Mandioquinha Água Sal Manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Um prato aconchegante que combina um ragu suculento de carne seca com uma cremosa polenta feita de farinha de milho de pipoca. Perfeito para aquecer os dias frios. Ingredientes Ragu Carne seca Tomate Alho-poró Cebola Azeite Manteiga Caldo de carne Vinho tinto Polenta Milho de pipoca Caldo de carne Manteiga Queijo parmesão ralado Ver o…
Um sofisticado Mac and Cheese com escalope de filet mignon. Combinação clássica de massa com queijo levada a outro patamar com a adição de carne premium, criando um prato quente, cremoso e inesquecível. Ingredientes Carne Filet mignon Sal Pimenta-do-reino Azeite Alho Molho Manteiga Farinha de trigo Creme de leite fresco Cheddar Queijo parmesão ralado Noz…
Um clássico britânico que combina a suculência da carne com o aroma profundo da cerveja escura tipo ale. Prato robusto e reconfortante, acompanhado de ervilhas e cenouras cozidas no ponto certo. Ingredientes Recheio Peixinho Farinha de trigo Bacon Azeite Cebola Alho-poró Cenoura Cerveja ale escura Massa 500 g Farinha 2 Ovo 200 g Manteiga Acompanhamento…
Feijoada tradicional feita com calma e ingredientes frescos, combinando carnes variadas com feijão preto em um prato que aquece e reúne histórias. Servida com farofa de banana-da-terra e couve refogada. Ingredientes Carne seca Pé de porco Lombo Rabo de porco Bacon Costela defumada Paio Linguiça calabresa Feijão preto Cebola Alho Alho-poró Louro Pimenta dedo de…