Receita natalina sofisticada de carpaccio com lagarto fresco, acompanhado por um molho aioli caseiro e finalizado com toque gourmet de rúcula, parmesão e sementes de romã. Ingredientes Lagarto limpo Azeite extravirgem Alecrim fresco Mostarda amarela Molho Aioli 2 Gema de ovo 2 Filé de aliche 1 pitada Sal grosso 1 Dente de alho 1 colher…
Um autêntico goulash húngaro com carne macia acompanhado de pappardelle. Um prato histórico que ganhou sua variação pessoal do chef. Ingredientes Azeite Músculo bovino Manteiga Tomilho Alho Cebola Alho poró Pimentão vermelho Cenoura Vodka Água Páprica defumada Páprica picante Tomate Sal Acompanhamento Pappardelle Finalização Queijo parmesão ralado Modo de preparo Colocar a carne na panela…
Carré de cordeiro ao molho Bordelaise com lâminas de batata e queijo Pecorino. Um prato sofisticado com sabor irresistível. Ingredientes Carré de cordeiro Azeite Batata inglesa Queijo pecorino romano Pimenta do reino Lemon ervas Molho Osso com tutano Acém Alho poró Cenoura Erva doce Cebola Água Vinho tinto Manteiga Tomilho Ver o vídeo completo no…
Filet mignon suculento coberto com molho cremoso de cogumelos portobello e espinafre. Acompanhado de purê macio de cenoura. Ingredientes Filet mignon Sal Pimenta do reino Azeite Farinha de trigo Manteiga Ervas de Provence Bacon Acompanhamentos Aspargo Massa folhada Gema de ovo Gergelim Molho Cogumelo portobello Cebola Conhaque Creme de leite Queijo parmesão Espinafre Purê Cenoura…
Um prato clássico com filet mignon macio acompanhado de um molho sofisticado de mostarda Dijon. Simples e rápido de preparar. Ingredientes Filet mignon Sal Pimenta do reino Azeite Manteiga Acompanhamento Batata Páprica defumada Temperaria Alecrim Tomilho Molho Alho poró Cebola Cogumelo Portobello Conhaque Creme de leite fresco Mostarda Dijon Ver o vídeo completo no TikTok…
Uma receita prática e deliciosa que combina ingredientes simples com um toque especial. Perfeita para surpreender com algo diferente e saboroso. Ingredientes Base 4 Batatas-doces médias cozidas com casca 3 colheres de sopa Azeite Sal Pimenta-do-reino Recheio 2 dentes Alho picado 100g Bacon em cubos 1 Pimenta-dedo-de-moça picada 1 Cebola média picada 2 xícaras Espinafre…
O famoso hambúrguer inspirado no Siri Cascudo de Bob Esponja, feito com carne de siri temperada e servido com pão e diversos acompanhamentos. Ingredientes Pão de hambúrguer Carne de Siri Ovo Farinha de rosca Tempero Sal Pimenta-do-reino Limão Acompanhamentos Cebola roxa Ketchup Mostarda Pepino Alface Queijo cheddar Tomate Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Hambúrguer suculento por fora e cremoso por dentro, preparado na AirFryer. Rápido, simples e irresistível com recheio personalizado. Ingredientes Carne moída Tempero Sal Pimenta-do-reino Recheio Queijo mussarela ralado Gema de ovo caipira Requeijão Tomate seco Salsinha Modo de preparo Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino. Escolha seus ingredientes para o recheio (mussarela ralada,…
Charutinhos de repolho recheados com carne moída e vegetais, cozidos em molho de tomate e finalizados com queijo parmesão e salsinha. Um prato cheio de sabor e tradição. Ingredientes 500g Carne moída 1/2 Cebola picada 1 Cenoura ralada 1 Ovo 2 dentes Alho amassado 1 punhado Salsinha picada Sal a gosto Pimenta calabresa Folhas de…
Um prato elegante com carne Beef Ancho de Angus suculenta acompanhada de batatas gratin cremosas com cogumelos Eryngui e queijo parmesão. Ingredientes Batatas Gratin Batata Azeite Manteiga Farinha de trigo Creme de leite fresco Noz moscada Pimenta-do-reino Sal Tomilho Cogumelo Eryngui Queijo parmesão ralado Carne Beef Ancho de Angus Pimenta-do-reino Sal Cebola Manteiga Vinho tinto…
Um hambúrguer feito com blend de patinho bovino e linguiça Toscana, acompanhado de anéis de cebola com bacon, queijo cremoso e maionese caseira. O jeito que o chef mais gosto de fazer. Ingredientes Blend Patinho bovino moído Linguiça Toscana Sal Azeite Cebolinha Alho Anéis De Cebola E Bacon Bacon Cebola Queijo Cremoso Cheddar Vinho gastronômico…
Filet mignon grelhado e temperado acompanhado de batatas portuguesas e um elegante molho Bordeaux com vinho tinto e especiarias. Ingredientes Carne Filet mignon Pimenta-do-reino Sal Azeite Batatas Batata Sal Azeite Molho Manteiga Azeite Cebola Sal Pimenta-do-reino Estragão Vinagre balsâmico Açúcar mascavo Vinho tinto Farinha de trigo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…