Risotto cremoso com várias texturas de cogumelos, preparado com caldo de funghi secco que confere uma bela cor ao prato. Finalizado com queijo Bursin e cogumelo cru. Ingredientes Arroz arbório Cogumelos variados Caldo Funghi secco Finalização Queijo Bursin Cogumelo cru Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Lasagna Bolognese clássica preparada com molho de carne caseiro temperado com vinho branco e tomate de qualidade. Finalizada com leite para um molho mais cremoso. Ingredientes Molho 600g Carne de boi (acém e músculo) 400g Carne de porco (pernil e barriga) 100g Cenoura 100g Salsão 100g Cebola 1kg Tomate molho Berio 1 Passata de tomate…
Uma combinação perfeita de sabores mediterrâneos e brasileiros. Arroz Carnaroli Scotti trabalhado em pedra com camarão fresco, raspas de limão e requeijão para cremosidade. Ingredientes Arroz Carnaroli Scotti Camarão fresco Limão siciliano Requeijão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Pão de queijo caseiro feito com tapioca, ovos e uma mistura especial de queijos (requeijão, meia cura, parmesão e pecorino). Receita deliciosa que vicia pelo sabor. Ingredientes 300 gr Tapioca 1 Ovo 60 gr Requeijão 140 gr Queijo meia cura 100 gr Parmesão 10 gr Pecorino 2 gr Sal Ver o vídeo completo no TikTok…
Frango marinado com especiarias e iogurte grego, cozido e misturado a um molho cremoso de tomate e creme de leite. Pronto em 30 minutos, servido com arroz Venere Scotti. Ingredientes 500g Peito de frango 30g Azeite extravirgem Marinada 90g Iogurte grego 15g Curry em pó 15g Paprika doce 7g Paprika picante 7g Cominho 7g Sal…
Pavê refrescante e delicioso com morangos e creme cremoso. Uma sobremesa fácil e criativa perfeita para qualquer ocasião. Ingredientes Morango Creme 1 litro Leite 1 lata Leite Condensado 5 colheres Amido de Milho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Frango assado no forno com cobertura crocante de maionese, farinha de rosca e parmesão. Uma receita italiana que fica suculenta e com uma casquinha deliciosa. Ingredientes Frango Cobertura Maionese Farinha de rosca Parmesão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Prato clássico italiano à base de molho de tomate, vodka e creme. A receita ganha ainda mais sabor com a adição de guanciale e pecorino. Ingredientes Penne Molho Molho de tomate Vodka Creme Complemento Guanciale Pecorino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Costelinha suculenta acompanhada de barbecue feito com doce de leite Viçosa mineiro, finalizada com um toque crocante de crispy de couve. Uma fusão de tradição e ousadia típica da culinária mineira. Ingredientes Costelinha Molho Doce de leite Viçosa Acompanhamento Couve Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Uma receita tradicional e caseira que combina carne moída com abóbora. Prato simples mas cheio de sabor, que remete à comida feita com carinho e memória familiar. Ingredientes Carne moída Abóbora Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Um pesto alternativo feito com couve e caju, seguindo a tradição italiana de preparação. Pode ser usado como entrada, acompanhamento ou na massa. Ingredientes 300 gr Couve 50 gr Parmesão 20 gr Pecorino 60 gr Azeite extra virgem 100 gr Água com gás Água 0,5 Alho Caju Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…