Massa clássica italiana feita com espaguete, ovos, bacon ou guanciale e queijo. Uma receita simples que exige atenção no preparo do creme para atingir a consistência perfeita. Ingredientes 100g Espaguete 3 Gemas 50 a 80g Bacon ou guanciale 1 concha Água do cozimento da massa Parmesão Pecorino romano Modo de preparo Cozinhe o espaguete em…
Um bolo molhadinho e chocolatudo, preparado com massa rica em cacau e coberto com calda chocolatuda e ganache cremosa. Perfeito para os amantes de chocolate que preferem um bolo úmido e intenso. Ingredientes Massa 6 Ovos 2 xícaras rasas Açúcar 1 xícara Óleo 1 xícara Cacau em pó 50% ou 100% 2 xícaras Leite 2…
Bolo prático e saudável de maçã e aveia, perfeito para lanches. Leve, delicioso e com baixas calorias. Ingredientes 3 ovos 325g maçãs picadas 60g açúcar mascavo 30ml óleo ou azeite 1 canela 100g farinha de aveia 60g farinha de arroz 1 fermento Opcional castanhas uvas passas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Brigadeiro cremoso e irresistível com polpa de maracujá, que oferece um azedinho na medida certa. Super macio e perfeito para surpreender. Ingredientes 4 latas Leite condensado 3 caixinhas Creme de leite 100g Leite em pó 300g Polpa de maracujá Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Um pão de queijo simples e prático feito com polvilho azedo, creme de leite e queijo parmesão. Receita fácil e deliciosa. Ingredientes 1 e 1/2 xícara polvilho azedo 200g creme de leite 150g queijo parmesão ralado 1 pitada sal Modo de preparo Misture o polvilho azedo, creme de leite, queijo parmesão ralado e sal Leve…
Sorvete leve e proteico feito apenas com iogurte natural Whey de maracujá e maracujá fresco. Nutritivo, refrescante e muito fácil de preparar. Ingredientes 250g Iogurte Natural Whey sabor Maracujá 1 pequeno Maracujá Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @brunascimentos_
Sorvete de flocos tipo italiano feito com stracciatella, leite condensado e chocolate meio amargo. Uma receita delicada que combina o queijo fresco italiano com o chocolate ralado. Ingredientes 600g Stracciatella 400g Leite condensado 1 colher (chá) Emulsificante 2 barras Chocolate meio amargo 1 pitada Sal Finalização Chocolate meio amargo ralado Modo de preparo Coloque a…
Rosca macia e arejada feita com limão siciliano e finalizada com cobertura de leite condensado e suco de limão. Guarnição de mirtilo opcional. Ingredientes 200ml leite morno 200ml água morna 8 colheres de sopa açúcar 10g fermento biológico seco raspas de limão siciliano 2 ovos 2 colheres de sopa margarina 2 colheres de sopa óleo…
Torta refrescante de limão siciliano com massa de biscoito, creme de leite condensado e cobertura de ganache de chocolate branco. Um doce perfeito para surpreender. Ingredientes Massa 250g bolacha maisena 150g manteiga derretida Creme Principal 2 latas leite condensado 1 caixinha creme de leite 2 grandes limão siciliano Ganache 350g chocolate branco 1 caixinha creme…
Pão na chapa com requeijão reduzido em gorduras, uma combinação deliciosa para começar o dia. Receita simples que usa pão amanhecido e um toque de azeite. Ingredientes Pão Requeijão reduzido em gorduras Azeite Modo de preparo Unte a frigideira com um tiquinho de azeite Coloque o pão na chapa Passe requeijão reduzido em gorduras no…
Uma receita simples mas cheia de sabor e memória afetiva. Carne macia com tomate, temperos e vegetais que remetem ao preparo tradicional de vó. Ingredientes 1,5 kg Pá (paleta bovina) 5 dentes Alho 2 Cebola 1 pequena Cenoura 1 Pimentão verde 1 Pimentão vermelho Tomate pelado Tomate Shoyu Folhas de louro Sal Pimenta do reino…
Uma versão saudável e rápida de miojo preparada no micro-ondas com macarrão cabelinho de anjo, requeijão cremoso e temperos como páprica e cúrcuma. Ingredientes 50 g Macarrão tipo cabelinho de anjo ou ninho Água quente Sal 1 colher de sopa (20 g) Requeijão cremoso Páprica Cúrcuma Modo de preparo Coloque o macarrão em um recipiente…