Massa versátil feita com farina de qualidade, ideal para preparar bolinhos de chuva doces ou salgados. A receita usa ingredientes simples e o fermento a gosto para melhor resultado. Ingredientes 500gr Farina 350gr Água 12gr Sal Fermento Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um pesto refrescante feito com limão, parmesão e castanha. Fácil de preparar e muito saboroso, com opção de versão mais clara sem manjericão. Ingredientes 2 Limão 50 gr Parmesão 1 Dente de alho Sal 30 gr Castanha sem casca Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Puttanesca clássica com atum, um molho versátil que combina perfeitamente com frutos do mar e peixes. Preparada com azeitonas taggiasche de alta qualidade. Ingredientes atum Molho azeitonas taggiasche Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Sobrecoxa desossada e defumada acompanhada de brócolis e couve-flor gratinados. Um acompanhamento perfeito para a ceia de Natal. Ingredientes Sobrecoxa desossada e defumada Legumes Brócolis Couve-flor Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Crespelle delicadas com massa de espinafre e recheio de cogumelos com ricotta. Super fácil de fazer, também pode ser usada para lasanhas. Ingredientes Massa De Espinafre 200g Farinha de trigo 250ml Leite 2 Ovo 100g Espinafre cozido Sal Recheio 2 bandejas Cogumelos Alho Azeite 500g Creme de ricotta Parmesão Ver o vídeo completo no TikTok…
Prato clássico italiano que lembra pizza, feito com mozzarella que fica macia e deliciosa. Perfeito para acompanhar com pão e aproveitar cada mordida. Ingredientes Mozzarella de búfala Acompanhamento Pão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um gratin de batata recheado com molho de palmito à bolonhesa. Um prato elegante que fica um espetáculo e é sempre lembrado na mesa. Ingredientes Batata Molho Palmito Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Moqueca natalina feita com Saithe Salgado Seco da Noruega, combinando a tradição brasileira com ingredientes escandinavos. Legumes em camadas intercalados com postas de peixe, finalizado com leite de coco e azeite de dendê. Ingredientes 2kg Saithe Salgado Seco da Noruega 200ml Azeite de dendê 200ml Leite de coco Legumes 5 Tomates 3 Cebolas 3 Pimentões…
Doce tradicional das festas de Natal, típico da região italiana. Uma receita especial que combina batata, laranja e limão em uma massa levemente adoçada. Ingredientes 20 gr fermento 110 gr açúcar 500 g farinha 60 gr leite 2 ovos 200 gr batata 2 gr vanilina 1 laranja 1 limão 100 g manteiga 10 gr sal…
Quiche tradicional francesa com massa caseira e recheio de abobrina. A massa versátil pode ser utilizada também para preparar doces. Ingredientes Massa 500g Farinha de pizza 150g Manteiga 2 Ovo Sal Recheio 2 Abobrina 5 Ovo Sal Queijo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Uma farofa saborosa feita com bacon crocante, calabresa bem dourada e costela desfiada. Um acompanhamento substancial e cheio de sabor que não sobra nada no prato. Ingredientes Bacon Calabresa Costela Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Pasta com abobrina refogada e um mix de pecorino e ovo que deixa o prato cremoso, com pedaços visíveis de ovo. Uma receita clássica que cozinha como risotto, com a massa sempre coberta de água. Ingredientes Pasta Zucchine (abobrina) Água quente Cacio E Ova Pecorino Ovo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…