Risoto cremoso feito com queijo brie e uvas verdes caramelizadas. Um prato elegante que combina o sabor do queijo derretido com a doçura das uvas. Ingredientes 1 e 1/2 xícara de chá arroz arbóreo 30 uvas verdes sem sementes 1/2 cebola 1 talo alho poró 150ml vinho branco seco 2 colheres de sopa manteiga 150g…
Uma geleia saudável e deliciosa feita com tâmaras e limão siciliano. Perfeita para acompanhar pães, queijos e sobremesas. Ingredientes 300g Tâmaras 2 Limões sicilianos 500ml Água Modo de preparo Corte as tâmaras ao meio e retire o caroço. Coloque em uma panela com 500ml de água e suco de 1 limão. Ferva até elas dissolverem…
Brownie prático e delicioso feito com batata doce, ideal para um lanche saudável. Perfeito para congelar e aproveitar durante a semana. Ingredientes 3 Ovos 230g Batata doce assada 70g Mel 24g Cacau 100% 25g Farinha de aveia Bicarbonato Modo de preparo Asse a batata doce por 30 minutos na airfryer embrulhada com papel alumínio Amasse…
Um modo simples e rápido de preparar ovo pochê usando apenas o microondas. Pronto em poucos segundos com textura macia e cremosa. Ingredientes ovo água Modo de preparo Coloque água em um recipiente Quebre o ovo dentro do recipiente Leve ao microondas por 1 minuto e 10 segundos Ajuste o tempo conforme o seu gosto…
Filé de peixe temperado com alho, mostarda e limão, coberto com crosta crocante de pão, salsinha e tomilho. Servido acompanhado de purê de batatas cremoso. Ingredientes 600g Filé de cambucu Azeite 2 dentes Alho 1 Limão espremido Raspas de limão 2 colheres de sopa Mostarda Sal Pimenta Crosta De Pão 6 fatias Pão de forma…
Bolo floresta negra em três níveis inspirado no body splash choco cherry. Combinação de camadas de bolo chocolate com cobertura de creme e chocolate, finalizado com cerejas e lascas de chocolate. Ingredientes Nível 1 2 açúcar 2 óleo 2 achocolatado 4 leite 4 farinha de trigo 1 fermento chantilly cereja Nível 2 4 ovos 200g…
Um ancho grelhado suculento acompanhado de nhoque cacio e pepe cremoso. Uma combinação clássica que fica simplesmente sensacional. Ingredientes 1 bife ancho 200g nhoque Molho 50g parmesão ralado Tempero sal pimenta do reino Modo de preparo Tempere a carne e leve para grelhar em uma panela até atingir o ponto desejado. Reserve. Cozinhe o nhoque…
Frango suculento preparado à moda romana com pimentões. Um prato saboroso que fica perfeito acompanhado de arroz basmati. Ingredientes frango pimentões Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Bolo salgado com massa fofinha e recheio generoso de presunto, queijo mussarela, milho e azeitona. Decorado com mussarela, tomate e orégano ao forno. Ingredientes Massa 4 ovos 1 xícara óleo 1 colher de café sal 2 xícaras leite 3 xícaras farinha de trigo 1 colher de sopa fermento 50g queijo parmesão ralado Recheio 200g presunto…
Recheio clássico à base de doce de leite, chocolate ao leite e creme de leite. Perfeito para bolos e outros doces sem necessidade de cozimento. Ingredientes 250g Doce de leite 50g Chocolate em pó 300g Chocolate ao leite 100g Creme de leite 10ml Baunilha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffpatricksantos_
Quatro marinadas diferentes para transformar frango em pratos aromáticos, suculentos e interessantes. As opções variam entre combinações asiática, mostarda com ervas, árabe e do chef. Ingredientes 250g Frango 2,5g Sal Marinada Asiática 1 dente Alho ralado 8g Gengibre ralado 2 colheres de sopa Shoyu 1 colher de sopa Mel 1 colher de chá Óleo de…
Costelinha de porco bem dourada acompanhada de macarrão caipira com tempero caseiro. Uma receita mineira clássica com poucos ingredientes e muito sabor. Ingredientes Costelinha de porco Macarrão Tempero Tempero caseiro Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles