Salada crocante e refrescante feita com manga não muito madura, tomate, cebolas, pimentão e cheiro-verde. Tempera-se com lemon pepper, páprica defumada, sal, limão e azeite para um resultado simples e cheio de sabor. Ingredientes 1 Manga 1 Tomate Cebola roxa Cebola comum Cheiro-verde Pimentão Tempero Lemon pepper Páprica defumada Sal Limão Azeite Modo de preparo…
Sardinha fresca assada em folha de bananeira com temperos regionais e acompanhada de baião de dois, um prato tradicional nordestino feito com arroz, feijão fradinho e calabresa. Ingredientes Sardinhas Folha de bananeira Pimenta de cheiro Tomate Cebola Pimentão Cheiro verde Sal Colorau Pimenta do reino Limão Baião De Dois 1 xícara Arroz 1 xícara Feijão…
Prato vegano com camadas de homus cremoso de abacate, cenouras caramelizadas com grão-de-bico crocante, finalizado com pesto vegano. Uma combinação de sabores e texturas simplesmente incrível. Ingredientes Cenouras Caramelizadas 3 Cenoura média 200-300 g Grão-de-bico cozido Azeite Páprica defumada Cúrcuma Sal 2 colheres de sopa Néctar de coco Homus De Abacate 350 g Grão-de-bico cozido…
Bebida refrescante que combina melancia fresca com limão, gelo e Monster. Perfeita para se refrescar em dias quentes. Ingredientes Melancia em cubos 1 colher Açúcar refinado ½ limão Suco de limão Gelo Monster Decoração Rodelas de limão 1 Fatia de melancia Modo de preparo Em uma taça bonita, coloque a melancia e o açúcar. Macere…
Versão cremosa e gratinada do cachorro-quente tradicional, feita no forno com salsicha. Uma receita prática que combina o clássico com um toque especial de gratinado. Ingredientes Salsicha Pão de cachorro-quente Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Macarrão cremoso com molho proteico feito de tomate cereja e cottage, acompanhado de carne magra, brócolis e queijo Minas Light. Um prato prático e nutritivo para marmitas da semana. Ingredientes 90 g macarrão cozido 100 g carne magra cozida 120 g molho proteico 1 c.s.p. brócolis cozido picado 10 g queijo Minas Padrão Light Molho…
Coxinha feita com massa de mandioca cremosa e recheio de frango desfiado ao molho. Uma variação deliciosa do clássico salgado. Ingredientes Recheio 500g Peito de frango cozido e desfiado Alho Cebola 1 Caldo de galinha Colorau Água Creme de leite Sal Massa 1kg Mandioca 1 colher Margarina Sal Empanar 2 Ovos Farinha Panko Modo de…
Fusão entre o clássico quindim brasileiro e o eggtart chinês. Um doce irresistível que combina coco ralado e ovos em duas receitas complementares. Ingredientes Quindim 15 Gemas 100g Coco fresco ralado fino 240g Açúcar refinado 45g Manteiga derretida Quindim – Para Untar Açúcar Manteiga Eggtart 210g Farinha de trigo Sal 120g Manteiga Água 320g Leite…
Morangos recobertos com calda açucarada vermelha britada e brigadeiro branco. Um doce sofisticado que combina caramelização com brigadeiro cremoso. Ingredientes Calda Vermelha 500g Açúcar refinado 250g Água 40g Vinagre 3g Corante em gel vermelho Brigadeiro Branco 1 latinha Leite condensado 3/4 latinha Creme de leite Chocolate branco Modo de preparo Junte açúcar refinado, água, vinagre…
Um drink refrescante e cremoso feito com morangos e leite condensado, perfeito para dias quentes. Sem álcool e muito fácil de preparar. Ingredientes 3 Morangos 2 a 3 colheres Leite condensado bastante Gelo Morangos para decorar H2O Limoneto Modo de preparo Em uma taça bonita, coloque os 3 morangos e macere muito bem. Acrescente o…
Croquete caseiro feito com batata, frango desfiado e queijo minas, empanado com farinha de amêndoas e assado na air fryer. Uma receita prática e saudável. Ingredientes 400g Batata inglesa cozida 300g Frango cozido e desfiado 80g Queijo minas padrão Farinha de amêndoas Modo de preparo Misture a batata cozida, o frango desfiado e o queijo…
Pãozinho amanhecido tostado na frigideira com ovo por cima, feito de forma simples e prática. Perfeito para acompanhar um café. Ingredientes Pão amanhecido Ovo Modo de preparo Colocar o pão na frigideira Dar uma tostada gostosa Acrescentar o ovo por cima Prensar e deixar cozinhar Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefeandrezao