Receitas

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    Arroz com Quinoa e Mignon

    Um prato prático e saudável com arroz e quinoa colorida refogados com mignon em cubos, tempero aromático de cebola e alho, acompanhado de uma fresca salada de rúcula e tomate cereja. Ingredientes 1/2 xícara de chá quinoa colorida 1 xícara de chá arroz cebola 2 dentes alho 300g mignon azeite sal pimenta Salada De Acompanhamento…

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    Bolo de Cenoura com Flocão

    Bolo fofinho, úmido e saboroso feito com cenoura e flocão de milho, coberto com brigadeiro de colher. Ingredientes Massa 3 Ovos 130 g Cenoura 1 xícara Flocão de milho 1 xícara Leite 3 colheres (sopa) Azeite ou óleo de coco 3 colheres (sopa) Adoçante culinário ou açúcar 1 colher (sopa) Fermento químico Cobertura Brigadeiro de…

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    Robalo com Camarões ao Forno

    Prato sofisticado preparado em uma única travessa, onde robalo e camarões são assados com batatas, legumes e um blend de temperos caribenhos. Uma receita prática e colorida que leva tudo direto ao forno. Ingredientes Batatas pré-cozidas 2 postas Robalo Camarões Tomate Brócolis Alho-poró Alcaparras Temperos 3 cubinhos Manteiga Azeite com limão siciliano Jamaican jerk Lemon…

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    Cozidão de Carne

    Um cozido tradicional e saciante com carne de paleta bovina e diversos legumes. Prato clássico que reúne ingredientes frescos em um único caldo saboroso. Ingredientes 1,5 kg Pá (paleta bovina) Cebola Pimentão Tomate 6 dentes Alho Cheiro verde Temperos 2 colheres de chá Colorau 2 colheres de chá Páprica defumada 2 colheres de chá Pimenta…

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    Batata Ondulada na Air Fryer

    Batata fatia fina em formato ondulado, crocante e saudável feita na air fryer. Temperada com chimichurri, azeite e sal de parrilla com pimenta. Ingredientes batata gelo Tempero chimichurri azeite sal de parrilla pimenta Modo de preparo Fatiar a batata bem fininha Deixar a batata no gelo por alguns minutos Secar muito bem a batata Temperar…

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    Molho de Tomate Express com Espaguete

    Um molho de tomate prático e rápido para o dia a dia, acompanhado de técnicas para cozinhar e finalizar o espaguete no molho, deixando-o mais saboroso e bem incorporado. Ingredientes 2 latas Tomate pelado Alho Manjericão Azeite Espaguete Finalização Parmesão ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi

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    Bolo Mousse de Maracujá com Chocolate

    Bolo de chocolate com mousse de maracujá, cobertura de ganache e calda doce. Uma sobremesa sofisticada que combina chocolate e maracujá em camadas. Ingredientes Massa 4 ovos 1 xícara açúcar 1/2 xícara óleo 2 xícaras farinha de trigo 1 xícara leite morno 1/2 xícara chocolate em pó 50% cacau 1/2 colher de sopa rasa bicarbonato…

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    Quibe de Batata

    Um quibe surpreendentemente bom feito com batatas cozidas e trigo para quibe, recheado com cebola caramelizada e coalhada seca. Ingredientes 400g batatas cozidas e amassadas 200g trigo para quibe 1 cebola pequena 1/2 xícara folhas de hortelã fresca 1 colher de chá garam masala ou pimenta síria 1 e 1/2 colheres de chá sal Recheio…

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    Torta de Sardinha

    Uma torta salgada com recheio de sardinha, vegetais e molho de tomate, combinado com uma massa leve e fofinha. Perfeita para almoços ou jantares práticos. Ingredientes Recheio 2 latas Sardinha Cebola picada 2 Tomate inteiro picado 1 lata Milho e ervilha 1/4 de xícara Azeitonas picadas 250 mls Molho de tomate Salsinha picada Massa 3…