Trufa cremosa feita com queijo cottage, cacau em pó e mel. Textura macia e intenso sabor de chocolate. Ingredientes 200g Queijo cottage 70g Cacau em pó 40g Mel Modo de preparo Processe o queijo até ficar liso e cremoso. Em uma tigela misture o queijo com o cacau e o mel. Leve ao refrigerador por…
Uva revestida de brigadeiro firme, coberta com caramelo verde crocante e chocolate branco. Uma receita viralizada que combina texturas crocantes e cremosas. Ingredientes Brigadeiro 1 lata leite condensado 1 caixinha creme de leite 1 colher de chá extrato de baunilha Caramelo 1 xícara açúcar corante em gel verde Cobertura chocolate branco crocantes verdes uva Modo…
Cuscuz nordestino recheado com calabresa, ovo, queijo, requeijão e banana-da-terra. Uma combinação deliciosa e caprichada, típica da culinária nordestina. Ingredientes 1 xícara Farinha de cuscuz 1 xícara Água ½ colher de chá Sal Calabresa 1 Ovo Muçarela Requeijão 1 Banana-da-terra 1 colherzinha Manteiga Cheiro-verde Modo de preparo Misture a farinha de cuscuz com a água…
Um bombonzão de morango cravejado com casquinha crocante deliciosa. Combina brigadeiro de leite Ninho com cobertura de chocolate branco e calda craquelada vermelha. Ingredientes Brigadeiro De Leite Ninho 2 caixas leite condensado 1 caixa creme de leite 100 g leite em pó Calda Craquelada 225 g açúcar refinado 90 ml água 25 ml vinagre 45…
Sobremesa sofisticada com morangos frescos, creme de leite aromatizado com manjericão e casquinha de chocolate branco. Uma combinação refinada de texturas e sabores. Ingredientes 150g morango batido 5g açúcar 200g morango picado Creme 375g creme de leite fresco 10g manjericão 90g chocolate branco 5g gelatina 35g água Casquinha 200g chocolate branco 200g manteiga de cacau…
Prato típico mineiro que combina carne macia com arroz soltinho. Um clássico da culinária de Minas Gerais com sabor profundo e autêntico. Ingredientes Suã (carne de porco desfiada) Arroz Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Picadinho de acém moído com batata, cenoura e temperos clássicos da culinária caseira. Uma receita simples mas cheia de sabor e memória afetiva. Ingredientes 1 kg Acém moído Alho Cebola Pimenta de cheiro Páprica defumada Colorau Açafrão Cominho Pimenta do reino Sal Extrato de tomate Tomate Pimentão Batata Cenoura Água Ver o vídeo completo no…
Tirinhas de bife em molho cremoso de queijo, acompanhadas de batata crocante. Um prato suculento e reconfortante, perfeito para o almoço. Ingredientes 700g Bife (alcatra) Sal Pimenta do reino Páprica Shoyu Alho Cebola 1 colher Extrato de tomate Água com amido de milho Molho De Queijo Cebola Alho 1 Creme de leite 2 colheres de…
Doce leve e delicioso feito com claras em ponto de neve. Perfeito para aproveitar as claras que sobram na geladeira. Ingredientes 3 claras 180 g açúcar refinado 60 g açúcar de confeiteiro 1 colher de sobremesa baunilha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @sabrinafontinele
Prato clássico da culinária internacional feito com filé mignon envolto em duxelles de cogumelo, presunto cru e massa folhada. Uma receita sofisticada que combina carnes nobres com técnicas francesas. Ingredientes 900g Filé Mignon 40g Mostarda francesa 700g Cogumelo Portobello 1 dente Alho 3 raminhos Tomilho 100g Presunto cru Pimenta do Reino 300g Massa Folhada 1…
Um linguine inspirado na receita italiana tradicional à vongole, mas preparado com lambreta, um fruto do mar típico da Bahia. Um prato sensacional que combina a autenticidade italiana com os sabores regionais baianos. Ingredientes linguine lambreta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um lanche feito em uma única frigideira com filé selado e flambado em conhaque, recheado com vegetais coloridos e queijos derretidos, finalizado com maionese grill até ficar bem tostado. Ingredientes filé conhaque cebola pimentão (três cores) Queijos muçarela gorgonzola Finalização maionese grill Modo de preparo Selou o filé na frigideira até dourar bem Flambou com…