Um prato sofisticado de fettuccine com tirinhas de fraldinha, bacon crocante e um molho cremoso ao toque de tomate. Perfeito para um jantar especial a dois. Ingredientes Fettuccine Fraldinha Bacon 1 Cebola 2 dentes Alho Molho Extrato de tomate Creme de leite Queijo parmesão Água do cozimento da massa ou vodka Tempero Sal Pimenta do…
Um lanche rápido, fácil e saudável feito com aveia, tâmaras e cacau. Perfeito para a semana, com apenas 294 calorias por porção. Ingredientes 1 ovo 2 colheres (14g) farelo de aveia 3 tâmaras jumbo amolecidas na água 1 colher (sopa) cacau em pó 1 colher (chá) (3ml) azeite 1 colher (chá) fermento Calda 1 colher…
Espetinhos de frango temperados e assados na air fryer que servem tanto para o almoço quanto para fazer um delicioso sanduíche no jantar com pão sírio, rúcula e tomate. Ingredientes 1 Peito de frango desossado Azeite Tempero 1 colher de sopa Mostarda 1 colher de sopa Maionese ou iogurte 1 colher de chá Orégano 1…
Uma receita simples e diferente de pão recheado com ovo na frigideira, perfeita para sair do básico no café da manhã ou lanche. Ingredientes pão ovo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @patytorresrj
Uma sopa cremosa e reconfortante feita com coxa mole, vegetais diversos e macarrão. Perfeita para um prato quentinho e substancial. Ingredientes Azeite 500g Coxa mole em cubos Shoyu Páprica defumada Pimenta do reino a gosto Sal 4 dentes Alho 2 Cebola Pimenta de cheiro Coloral 1 pacote Molho de tomate 2 Batata 1 pedaço Macaxeira…
Cuscuz de fubá fofinho, preparado na cuscuzeira com técnica tradicional nordestina. Fica perfeito para servir com manteiga, ovo, queijo ou frango desfiado. Ingredientes 1 xícara fubá para cuscuz (flocão) 1/2 xícara água sal Modo de preparo Misture o flocão com a água e o sal até ficar tudo úmido. Deixe hidratar por cerca de 10…
Kafta suculenta envolvida em queijo coalho, preparada com carne moída temperada com ervas frescas e especiarias, assada na air fryer até ficar dourada e crocante. Ingredientes 600g carne moída 1 maço hortelã 1 maço salsinha 1 colher de chá alho em pó 1 colher de chá pimenta calabresa 1 colher de chá páprica defumada 1…
Um pão caseiro artesanal feito com apenas 4 ingredientes: farinha, fermento biológico, sal e água. A receita inclui repouso longo e fermentação em geladeira para potencializar o sabor, resultando em um pão com casca crocante e miolo macio. Ingredientes 3 xícaras (450g) Farinha de trigo 2 colheres de chá (7g) Fermento biológico seco 1 e…
Trufa gostosa e nutritiva feita com pipoca, tâmaras, pasta de amendoim e chocolate. Fonte de proteína, fibras e gorduras naturais saudáveis. Ingredientes 3 xícaras Pipoca 4 Tâmaras medjool 1 colher de sopa bem cheia Pasta de amendoim 100g Chocolate 70% derretido 1 colher de chá Extrato de baunilha 1 colher de chá Canela em pó…
Pão de mel caseiro e saudável feito com ingredientes naturais, ovos, iogurte e especiarias como gengibre, canela e noz moscada. Recheado com doce de leite e opcionalmente coberto com chocolate 70%. Ingredientes 3 ovos 3 colheres de sopa iogurte natural 3 colheres de sopa cacau em pó 3 colheres de sopa rasas farinha de aveia…
Fraldinha suculenta cozida com cebola, alho e louro em caldo de carne, acompanhada de uma farofa crocante de banana da terra com manteiga e mel. Ingredientes Carne 1,2kg Fraldinha 3 Cebola 2 dentes Alho Pimenta dedo de moça 2 Folha de louro 2 colheres de sopa Shoyu 1 colher de sopa Mel 1/2 xícara de…
Uma receita clássica de comida de vó: rabada macia cozida na pressão, acompanhada de pirão. Prato simples mas cheio de sabor e memória afetiva. Ingredientes 1,5 kg Rabada 4 Tomate pequeno 2 Cebola 3 Pimenta de cheiro 5 Dente de alho Cenoura Pimentão vermelho Folhas de agrião Cheiro verde Extrato de tomate Páprica defumada Sal…