Bagels caseiros preparados do zero com uma massa macia e saborosa. Fermentados durante a noite e assados até ficarem dourados e crocantes. Ingredientes 1100g farinha de trigo 26g fermento biológico instantâneo 30g sal 120g açúcar 120g óleo 590g água morna Água De Cozimento melaço ou mel açúcar mascavo Toppings gergelim mix de sementes sementes de…
Uma explosão de sabores com milho como estrela principal, combinando doce, ácido e picante. Perfeito para acompanhar churrascos, comer com torradinhas ou como salada refrescante. Ingredientes Milho cozido ou em lata Cebola roxa Suco de limão Tomate cereja Suco de laranja Coentro Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Picar a cebola roxa bem…
Um creme cremoso que parece mousse e derrete na boca, servido como sobremesa principal. Feito com chocolate meio amargo, chocolate em pó e creme de leite. Ingredientes 300g Chocolate meio amargo 100g Chocolate em pó 50% 300g Creme de leite 100g Leite 45g Açúcar 12g Amido de milho 50g Manteiga com sal 8g Extrato de…
Um caldo quente e reconfortante feito com bacon, linguiça calabresa e peito de frango refogados, mandioca cremosa e temperos especiais. Perfeito para os dias mais frios. Ingredientes 200g Bacon picado Linguiça calabresa 1 Cebola Alho Sal 600g Peito de frango em cubinhos Água Temperos Páprica defumada Chimichurri Lemon Pepper Açafrão Mandioca 600g Mandioca Óleo Finalização…
Clássico prato com costela e mandioca cozidos em panela de pressão. A carne fica desmanchando em um caldo encorpado e saboroso. Ingredientes 1 kg costela 1 kg mandioca Temperos sal pimenta Modo de preparo Tempere a costela com sal e pimenta Coloque a costela na panela de pressão e cozinhe por 20 minutos Adicione a…
Bolinho de milho com queijo sem lactose, sem glúten e sem açúcar. Perfeito para lanches práticos ao longo da semana, com gostinho de Festa Junina. Ingredientes 1 xícara Flocão de milho 1 xícara Leite desnatado sem lactose 3 Ovos 1 lata Milho sem o caldo equivalente a ½ xícara de açúcar Stevia 1 colher de…
Pão francês recheado com linguiça toscana, cebola, cheiro-verde e muçarela, assado na air fryer até ficar crocante por fora e suculento por dentro. Ingredientes 6 gomos Linguiça toscana Cebola Cheiro-verde Muçarela Pão francês Finalização Pimenta calabresa Modo de preparo Misture a linguiça sem a pele com cebola e cheiro-verde. Corte o pão ao meio e…
Uma variação criativa da maionese tradicional feita com batata e ovos cozidos. Preparação deliciosa com bacalhau ou frango desfiado, perfeita como acompanhamento ou prato leve. Ingredientes Molho 1 Batata pequena cozida 3 Gema de ovo cozida 1 colher de chá Mostarda 100ml Leite ou bebida vegetal 1 colher de sopa Vinagre de maçã 1 colher…
Bolo macio de mandioca ralada com coco seco e queijo, acompanhado de merengue cremoso. Uma receita deliciosa que combina sabores tropicais em um doce irresistível. Ingredientes Bolo 500 g mandioca descascada ralada 1½ xícara (chá) queijo meia-cura ralado grosso 1½ xícara (chá) coco seco ralado em flocos 4 ovos 2 xícaras (chá) açúcar 50 g…
Clássico doce irresistível com massa crocante, recheio cremoso de doce de leite caramelizado e cobertura de chocolate. Uma combinação perfeita de sabores que fica maravilhosa. Ingredientes Massa 3 xícaras Farinha de trigo 4 colheres de sopa Chocolate em pó 1/2 xícara Açúcar refinado 1/2 xícara Açúcar mascavo 200g Manteiga sem sal 1 Ovo 1 colher…
Um beijinho cremoso e nutritivo feito com banana-da-terra cozida, leite em pó e coco ralado. Sem leite condensado, é uma opção mais leve mas igualmente deliciosa. Ingredientes 1 Banana-da-terra cozida 3 colheres de sopa Leite Ninho zero lactose 4 colheres de sopa Coco ralado Cobertura Coco ralado Modo de preparo Cozinhe a banana-da-terra. Amasse a…
Pipoca crocante e doce com cobertura de chocolate branco, leite em pó e corante nas cores verde e amarelo. Uma receita irresistível para acompanhar o jogo do Brasil. Ingredientes 1/2 xícara Milho de pipoca 200g Açúcar Cobertura 250g Chocolate branco 8 colheres Leite em pó Corante Choco Soft verde e amarelo Modo de preparo Estoure…