Um caldo quente e reconfortante feito com fraldinha desfiada, mandioca, abóbora e temperos aromáticos. Perfeito como janta. Ingredientes 500g fraldinha 400g mandioca 300g abóbora 1 tomate 1/2 cebola 1 cenoura Temperos 3 dentes alho 1 colher extrato de tomate sal páprica pimenta do reino salsinha Modo de preparo Cozinhe a mandioca e a abóbora antes…
Uma sopa cremosa e reconfortante feita com batata, bacon e caldo de frango. Servida com torradinhas e queijo parmesão ralado na hora. Ingredientes 1 kg Batata 300 g Bacon 2 colheres de sopa Manteiga 1 pequena Cebola 2 dentes Alho 2 colheres de sopa rasas Farinha de trigo 1 litro Caldo de frango Tempero Sal…
Um caldo reconfortante e delicioso, perfeito para dias frios, feito com mandioca cremosa, frango desfiado e um refogado saboroso de linguiça e cebola. Ingredientes 500g Mandioca Água 1 colher de sopa Manteiga 1 colher de café Sal Frango 500g Peito de frango 1 Cebola Orégano fresco 1 colher de chá Sal Folhas de louro Refogado…
Um caldo reconfortante e cremoso feito com costela macia, batata e vegetais refogados. O prato é finalizado com batata homogeneizada e carne desfiada, perfeito para um jantar especial. Ingredientes 800g costela óleo 2 litros água 6 batata Refogado 1 cebola 3 dentes alho 1 pimentão vermelho 1 cenoura 2 folhas louro Tempero sal pimenta do…
Uma sopa cremosa e reconfortante feita com músculo temperado e legumes variados. Fácil de preparar e perfeita para qualquer dia. Ingredientes 800g músculo 3 dentes alho sal pimenta do reino azeite 1 cebola 1 cenoura 1 mandioquinha 1 grande batata 1 chuchu 1 pequena abobrinha salsinha Caldo 1 litro água 500ml água Modo de preparo…
Um caldo quentinho e reconfortante feito com frango desfiado, mandioca, mandioquinha, cenoura e bacon. A sopa é cremosa, saborosa e perfeita para dias frios. Ingredientes 1 Peito de frango cozido e desfiado 1 kg Mandioca 2 Mandioquinha 1 Cenoura 1,5 litro Água 300 g Bacon picado Temperos 1 Folha de louro Sal Pimenta do reino…
Uma sopa leve e deliciosa feita com palmito, alho poró e leite. Perfeita para um prato reconfortante e simples. Ingredientes 1 vidro palmito 1 alho poró 500 ml leite 1 col de sopa amido de milho Tempero 2 dentes alho 1/2 cebola 1 col de sopa manteiga azeite sal pimenta do reino noz moscada Ver…
Um caldo tradicional da Amazônia feito com frango, calabresa, bacon e macaxeira, temperad com especiarias e complementado com vegetais frescos como coentro e cebolinha. Ingredientes Azeite 2 Peito de frango 4 Dente de alho 1 lata Milho 200g Calabresa Bacon 1 e meia Cebola 1 Limão Vinagre Coentro Cebolinha 500g Pimenta de cheiro 500g Macaxeira…
Uma sopa prática e deliciosa feita com abóbora japonesa, frango e leite de coco. Perfeita para marmitar durante a semana. Ingredientes 1/2 Abóbora Japonesa 1 Cebola 1kg Peito de Frango Leite de coco 1/2 Cenoura ralada Temperos Sal Louro Páprica defumada Pimenta Extrato de Tomate Finalização Cheiro Verde Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Uma sopa tradicional portuguesa feita com batatas, couve, calabresa, linguiça e bacon, temperada com alho e pimenta do reino. Prato clássico, reconfortante e caseiro. Ingredientes 6 Batatas 6 folhas Couve Calabresa Linguiça fininha Bacon Tempero Sal Pimenta do reino 6 dentes Alho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo
Uma sopa tradicional e nutritiva feita com mocotó, legumes e temperos aromáticos. Prato clássico da culinária amazônica, rico em colágeno e sabor. Ingredientes 1,5 kg Mocotó 5 dentes Alho 2 Cebola 2 Pimentão 4 Tomate Batata Cenoura Cheiro verde Temperos Vinagre Sal Pimenta Páprica defumada Açafrão Louro Tempero baiano Corante Ver o vídeo completo no…
Sopa tradicional amazonense com costela bovina macia e macaxeira. Um caldo caseiro e reconfortante, repleto de sabor. Ingredientes 1 kg Costela bovina 500g Macaxeira Cebola 4 Pimenta de cheiro Cenoura 5 dentes Alho 1 lata Tomate pelado Tempero Páprica defumada Pimenta Açafrão Cheiro verde Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @raphaelcamposo