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Frutos do mar grelhados na brasa com um vinagrete tailandês aromático e refrescante. Polvo cozido em panela de pressão e camarão temperado, ambos finalizado na brasa até dourar. Ingredientes Camarão Tentáculos de polvo Cozimento Do Polvo 1 Cebola Folhas de louro Tempero Sal Azeite Páprica Vinagrete 1 col de sopa Alho picado 1 col de…
Técnica simples para amaciar a carne usando bicarbonato de sódio. A carne é temperada com bicarbonato dissolvido em água e deixada descansar antes de grelhar. Ingredientes 500g Carne 1 colher de chá Bicarbonato de sódio Água Temperos de sua preferência Modo de preparo Dissolva o bicarbonato de sódio em água Coloque a carne no tempero…
Uma versão vegana do clássico carbonara, feita com shitake crocante no lugar do bacon, castanha de caju com missô criando um cremoso delicioso, e queijo parmesão vegano. Um prato sofisticado e saudável. Ingredientes 200g Shitake ½ xícara Castanha de caju Missô Cúrcuma Sal 80g Queijo parmesão vegano Pimenta do reino Macarrão Água Modo de preparo…
Um prato delicioso e sofisticado com camarão temperado grelhado em molho cremoso feito com batata baroa e leite de coco, acompanhado de um arroz macio cozido no leite de coco. Ingredientes 500g camarão 1 cebola 1 pimentão vermelho 2 dentes alho coentro pimenta dedo de moça limão 200g batata baroa 400ml leite de coco óleo…
Cookie vegano macio feito com pasta de amendoim, chocolate e açúcares. Uma delícia para servir com sorvete de creme. Ingredientes 100g Açúcar demerara 100g Açúcar mascavo 30g Pasta de amendoim 125g Manteiga vegana 2 col de sopa Leite vegetal Extrato de baunilha 240g Farinha de trigo pitada Sal pitada Bicarbonato de sódio 2 barras Chocolate…
Sobrecoxa de frango super temperada acompanhada de uma massa cremosa feita com abóbora, tomate cereja e alho. Um prato sensacional e completo. Ingredientes 1 Sobrecoxa desossada Temperos Creme 150g Abóbora 150g Tomate cereja Alho Azeite Sal Pimenta do reino Massa 1 xícara Macarrão Finalização Parmesão Modo de preparo Fure todo o frango e tempere a…
O tradicional pão de queijo mineiro, feito com polvilhos azedo e doce, queijo meia cura e uma combinação perfeita de ingredientes que resulta em um bolinho crocante por fora e macio por dentro. Ingredientes 220g polvilho azedo 120g polvilho doce 7g sal 100ml leite integral 50g manteiga ou óleo 1 ovo grande 200-250g queijo meia…
Um delicioso macarrão acompanhado de iscas de carne suculentas e um molho cremoso feito com leite e parmesão. Prato prático e saboroso para almoço em família. Ingredientes 300g macarrão 300g iscas de carne Molho 500ml leite 80g parmesão ralado 1 col de sopa manteiga 1 col de sopa farinha de trigo Tempero sal pimenta do…
Sobrecoxa de frango grelhada acompanhada de macarrão com pesto caseiro feito de tomate cereja assado, manjericão fresco, parmesão e amêndoas laminadas. Ingredientes 1 sobrecoxa de frango temperos 100g macarrão suco de limão água do cozimento da massa Pesto 150g tomate cereja 50g parmesão ½ xícara folhas de manjericão amêndoas laminadas azeite sal pimenta do reino…
Bife ancho suculento grelhado acompanhado de nhoque cremoso ao molho cacio pepe. Uma combinação simples e sensacional de carne e massa. Ingredientes 1 Bife ancho 200g Nhoque Molho Cacio Pepe 50g Parmesão ralado 2 conchas Água do cozimento Tempero Sal Pimenta do reino Modo de preparo Tempere a carne com sal e pimenta do reino…
Frango temperado e assado na airfryer acompanhado de uma farofa crocante de banana da terra refogada na manteiga e maionese cremosa de mandioquinha. Uma combinação deliciosa de sabores e texturas. Ingredientes 2 Sobrecoxa de frango Mostarda Dijon Sal Pimenta do reino Páprica defumada Coentro em pó Alho Azeite Maionese 2 Mandioquinha cortada em cubinhos 1…
Um delicioso sanduíche de frango crocante com temperos coreanos, acompanhado de salada refrescante de repolho e pepino, e um molho adocicado e encorpado. Ingredientes Frango 4 sobrecoxa de frango 100g iogurte grego 1 ovo sal pimenta do reino páprica defumada pimenta em pó gochujang alho gengibre suco de limão farinha de trigo Salada De Repolho…