Lombo suíno temperado com marinada aromática, recheado com abacaxi caramelizado e acompanhado de um molho de abacaxi. Uma receita natalina requintada que combina carnes e frutas. Ingredientes 1,2 kg Lombo suíno 200g Bacon Calabresa Pimentão verde Pimentão amarelo Marinada 4 dentes Alho 1 Limão 2 colheres Mostarda 2 colheres Shoyu Sal Páprica picante Chimichurri Pimenta…
Uma alternativa deliciosa e suculenta para o Natal: bife de chorizo selado e assado, servido com purê cremoso de batata e um rico molho carbonara com bacon e parmesão. Ingredientes 1 peça Bife de Chorizo Sal Pimenta-do-reino Purê 4 Batatas 150ml Creme de leite fresco 1 colher generosa Manteiga Molho Carbonara 150g Bacon em cubos…
Um arroz caldoso acompanhado de carne fraldinha bem temperada com bacon e temperos clássicos. Um prato saboroso e reconfortante. Ingredientes 1kg Carne fraldinha 200g Bacon Queijo parmesão 2 Cebola 2 Pimentão 4 Pimenta de cheiro 4 Tomate 1,5 xícara Arroz Temperos Molho inglês Sal Pimenta do reino Páprica defumada Folha de louro Cominho Cheiro verde…
Bife ancho grelhado acompanhado de um risoto cremoso de parmesão. Um prato elegante e saboroso que combina carne suculenta com um acompanhamento sofisticado. Ingredientes 1 Bife ancho Sal Pimenta do reino Azeite Risoto 500ml Caldo de legumes ½ Cebola ½ xícara Arroz arbóreo Sakê mirin 50g Parmesão ralado 1 colher de sopa Manteiga Modo de…
Um prato de restaurante clássico do Nola: bife ancho grelhado na manteiga acompanhado de risoto carbonara cremoso e jamón serrano crocante por cima. Ingredientes 7 fatias Jamón serrano Haciendas 300g Bife ancho Manteiga Tempero Sal Pimenta-do-reino Risoto ½ Cebola ½ xícara Arroz arbório 80 ml Vinho branco seco Caldo de legumes Parmesão ralado 2 Gemas…
Um sanduíche prático e saboroso feito com carne moída temperada, servido em pão pita e grelhado em frigideira. Perfeito para um jantar rápido e delicioso. Ingredientes 400g carne moída cebola picada mostarda dijon queijo minas padrão pão pita Temperos sal pimenta do reino páprica defumada Modo de preparo Tempere a carne moída com sal, pimenta…
Refeição de prato único com batata em camadas, carne moída e bacon crocante, coberta com creme de leite e queijo. Uma opção prática e saudável para servir mais gente. Ingredientes Azeite 400g Carne moída (patinho) Sal Pimenta do reino 1 Cebola 1 Pimenta dedo de moça Folhas de manjericão 2 Creme de leite 1 punhado…
Arroz cremoso com carne seca desfiada e queijo coalho dourado na air fryer, tudo preparado em uma única panela. Uma refeição completa e saborosa pronta em 30 minutos. Ingredientes Azeite 1/2 Cebola 1 1/2 xícara de chá Carne seca desfiada 1 copo (350ml) Arroz 2 1/2 copos Água 1 pitada Pimenta calabresa Sal 5 folhas…
Carne suculenta com vegetais orientais em cubos e pétalas. Perfeita para preparar marmitinhas com fraldinha amolecida e vegetais frescos refogados no shoyu light. Ingredientes 1kg Fraldinha em cubos Cebola roxa em pétalas 1/2 maço Brócolis ramoso em buquês Pimentão vermelho em cubos 2 dentes Alho amassado Pimenta dedo de moça sem sementes picada 100ml Água…
Uma deliciosa receita de carne de panela com arroz cozidos na mesma panela de pressão. Prato completo e suculento que rende 6 porções e é perfeito para almoço ou jantar. Ingredientes 1,2kg Fraldinha em cubos Sal Pimenta do reino Azeite 1 Cebola picadinha 1 colher de sopa Ervas finas 1 colher de chá Pimenta calabresa…
Filé mignon suculento com molho cremoso de cogumelos e conhaque, pronto em apenas 20 minutos. Um prato sofisticado e rápido para impressionar. Ingredientes 400g Bife de filé mignon (ou alcatra, contra filé) Sal Pimenta 1 colher de sopa Manteiga Molho 1/2 Cebola 150g Cogumelo paris fatiado 1 dose Conhaque ou whiskey 350ml Creme de leite…
Um churrasco completo com opções veganas deliciosas, incluindo pão de alho com creme vegano e espetinhos variados. Prato versátil que agrada veganos e não veganos. Ingredientes Pão De Alho – Creme 2 batata inglesa cozida 120g castanha de caju 3-4 dentes alho 20ml vinagre 12g levedura nutricional 8g missô sal 100-150ml água azeite Pão De…