Lagosta grelhada na brasa com maionese caseira de manteiga, alho e ervas. Um prato sofisticado e saboroso para um almoço especial em família. Ingredientes Caudas de Lagosta Sal Maionese 200g Manteiga 3 Gemas Mostarda ½ xícara Cheiro verde 1 dente Alho Pimenta Suco de limão Modo de preparo Derreta a manteiga em fogo baixo. Em…
Um prato clássico e simples que combina bifes de carne grelhada no ponto perfeito com uma batata gratinada cremosa e queijuda. Ideal para um almoço especial em família. Ingredientes 2 Bifes de carne (Ancho e Denver) Sal Pimenta do reino Batata Gratinada 6 Batatas 500ml Creme de leite fresco 200g Parmesão ralado fininho Modo de…
Prato tradicional nordestino feito com feijão fradinho e arroz, enriquecido com bacon, calabresa, jabá e mussarela. Um acompanhamento generoso e saboroso. Ingredientes 1 xícara Feijão fradinho 1 xícara Arroz Cebola Pimentão 4 dentes Alho 4 Pimenta de cheiro 100g Bacon 200g Calabresa 300g Jabá 200g Mussarela Temperos Páprica defumada Pimenta biquinho Cominho Tempero baiano Sal…
Um bolo de cenoura macio com cobertura de brigadeiro de chocolate, preparado sem glúten e sem lactose. Perfeito para ocasiões especiais como o Dia dos Pais. Ingredientes 4 Ovos 290g Cenoura crua 2 xícaras de chá Açúcar 1/2 xícara de chá Óleo de coco extra virgem 2 e 1/2 xícaras de chá Farinha especial sem…
Um petisco diferente e prático, feito com abobrinha em anéis gratinada com queijo parmesão. Fica com uma casquinha crocante e dourada no forno. Ingredientes 3 Abobrinha 20g Parmesão ralado 1/2 dente Alho 1 colher de sopa Azeite Tempero Sal Pimenta do reino Modo de preparo Corte as abobrinhas em anéis. Misture o parmesão ralado com…
Frutos do mar grelhados na brasa com um vinagrete tailandês aromático e refrescante. Polvo cozido em panela de pressão e camarão temperado, ambos finalizado na brasa até dourar. Ingredientes Camarão Tentáculos de polvo Cozimento Do Polvo 1 Cebola Folhas de louro Tempero Sal Azeite Páprica Vinagrete 1 col de sopa Alho picado 1 col de…
Técnica simples para amaciar a carne usando bicarbonato de sódio. A carne é temperada com bicarbonato dissolvido em água e deixada descansar antes de grelhar. Ingredientes 500g Carne 1 colher de chá Bicarbonato de sódio Água Temperos de sua preferência Modo de preparo Dissolva o bicarbonato de sódio em água Coloque a carne no tempero…
Receita infalível e super cremosa de cacio pepe para 1 pessoa. Preparo simples com macarrão, queijo ralado fino e pimenta do reino torrada. Ingredientes 50g Parmesão, grana padano, pecorino ou queijo tulha Pimenta do reino 1 xícara Macarrão Água Sal Modo de preparo Seque a pimenta na frigideira seca em fogo baixo durante 1 minuto…
Um prato refinado de atum fresco temperado, acompanhado de burrata cremosa e uma telha crocante de parmesão com pistache triturado. Finalizado com redução de balsâmico e servido com pão de fermentação natural. Ingredientes 300g Atum Brotinhos Burrata Tempero Shoyu Sal Pimenta do reino Mostarda em grãos Óleo de gergelim Raspa de limão siciliano Telha 30g…
Uma versão vegana do clássico carbonara, feita com shitake crocante no lugar do bacon, castanha de caju com missô criando um cremoso delicioso, e queijo parmesão vegano. Um prato sofisticado e saudável. Ingredientes 200g Shitake ½ xícara Castanha de caju Missô Cúrcuma Sal 80g Queijo parmesão vegano Pimenta do reino Macarrão Água Modo de preparo…
Um wrap prático e versátil feito com ovos e queijo, perfeito para café da manhã ou lanche em qualquer hora do dia. Você pode personalizar o recheio com seus ingredientes favoritos. Ingredientes 2 ovos 1 disco de wrap 20g mussarela ralada Recheio rúcula Tempero sal pimenta do reino orégano Ver o vídeo completo no TikTok…
Um prato delicioso e sofisticado com camarão temperado grelhado em molho cremoso feito com batata baroa e leite de coco, acompanhado de um arroz macio cozido no leite de coco. Ingredientes 500g camarão 1 cebola 1 pimentão vermelho 2 dentes alho coentro pimenta dedo de moça limão 200g batata baroa 400ml leite de coco óleo…