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Guacamole super fácil e delicioso feito com abacate fresco, cebola roxa, tomate e coentro. Perfeito para servir com nachos ou torradinhas. Ingredientes 1 Abacate ½ Cebola roxa 1 Tomate Coentro ½ Suco de limão Azeite Sal Pimenta do reino Modo de preparo Raspe o abacate em uma tigela Pique a cebola roxa Corte o tomate…
Coxas de frango temperadas e cozidas na airfryer até ficarem douradas e suculentas. Uma receita prática e rápida para qualquer refeição. Ingredientes 4 Coxas de frango Tempero Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada Cebola em pó Azeite Modo de preparo Fure as coxas de frango para o tempero penetrar bem. Tempere com sal, pimenta, páprica defumada, cebola…
Tortilla caseira feita com trigo, super rápida e fácil de preparar. Ideal para usar como base em diversos pratos. Ingredientes 140g Trigo Pitada Sal 1 col de café Fermento químico 1 col de chá Manteiga 75g Água morna Modo de preparo Misture todos os ingredientes e sove durante 5 minutos. Cubra e deixe descansando durante…
Um purê de batata cremoso e sofisticado preparado com a técnica clássica da carbonara, combinando gema, parmesão e guanciale crocante em um creme aveludado. Ingredientes 50g guanciale bacon 3 batatas médias Creme 2 gemas 1 ovo inteiro 1 xícara parmesão ralado pimenta-do-reino Purê leite manteiga Tempero sal Acompanhamento 1 peça ancho Modo de preparo Refogue…
Frango marinado com iogurte grego e especiarias como páprica defumada, cominho, coentro, orégano e alho em pó. Uma receita simples e saborosa que pode ser preparada na airfryer, forno ou frigideira. Ingredientes 1kg frango (peito, coxa, sobrecoxa) Marinada 10g sal 1g pimenta do reino 10g páprica defumada 5g cominho em pó 5g coentro em pó…
Filé de tilápia grelhado acompanhado de um pesto fresco de agrião e purê de batata com missô caramelizado. Um prato elegante e sofisticado que combina sabores marcantes. Ingredientes 2 Filé de tilápia Sal Pimenta do reino Azeite Purê 400g Batata 1 col de sopa Missô 1 col de sopa Manteiga a gosto Leite Pesto 1…
Um drink refrescante e perfeito para dias quentes. Preparado em segundos, combina aperol, espumante prosecco e água com gás. Ingredientes 1 dose água com gás 2 doses aperol 3 doses espumante prosecco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @thiagosodre_
Fraldinha assada com legumes e coberta com um delicioso creme de pão de alho feito com cream cheese, manteiga e alho, finalizada no forno em modo grill até ficar bem gratinada. Ingredientes 1 Fraldinha Sal temperado Legumes Batatinhas calabresas cozidas Pimentão vermelho Cebola Tomatinhos cereja Azeite Pimenta do reino Creme De Pão De Alho 1…
Um arroz caldoso e delicioso feito com coxas de frango grelhadas, legumes frescos e um caldo aromático preparado com os ossos. Uma receita simples e reconfortante. Ingredientes 4 Coxas de frango Cebola roxa Pimentão vermelho Abobrinha Alho 1L Água ½ xic Arroz Temperos Pimenta coreana Páprica defumada Cebola em pó Modo de preparo Retire a…
Frango temperado com sopa de cebola acompanhado de abobrinha e milho refogados. Uma receita simples e clássica que remete à infância. Ingredientes 400g frango (coxa, sobrecoxa ou peito) sopa/creme de cebola temperos Acompanhamento 1 abobrinha 1 lata milho manteiga Modo de preparo Tempere bem o frango com a sopa de cebola. Prepare o frango do…
Nhoque de batata doce preparado com manteiga de ervas, grelhado em frigideira e finalizado no forno com queijo brie gratinado. Um prato sofisticado e delicioso. Ingredientes 300g batata doce cozida 100g farinha de trigo sal manteiga Temperos manjericão alecrim pimenta Cobertura queijo brie parmesão Modo de preparo Cozinhe a batata doce, amasse bem para fazer…
Frango crocante empanado na airfryer servido com um acompanhamento de feijão branco cremoso, enriquecido com creme de ricota, tomate cereja e cebolete. Ingredientes 2 Sobrecoxas desossadas Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada 1 col de chá Mostarda Dijon 1 col de sopa Creme de ricota Farinha panko Azeite Feijão Cremoso 1 col de sopa Azeite ½ Cebola…