Pamonha cremosa e fácil de fazer, preparada com milho, leite e manteiga. Assada em banho-maria para um resultado macio e delicioso. Ingredientes 1 lata (170g) Milho escorrido 5 colheres (sopa) (75ml) Leite 1 colher (sopa) (14g) Manteiga 1 colher (café) Sal 1 colher (sopa) (10g) Amido de milho Modo de preparo Bata tudo no liquidificador…
Uma receita simples e rápida de bolinho de maçã que fica pronto em 15 minutos. Perfeito acompanhamento para o café da tarde, especialmente nos dias frios do outono. Ingredientes 1 ovo 1 maçã ralada 4 colheres de sopa farelo de aveia 1 colher de chá fermento 1 colher de chá extrato de baunilha ½ colher…
Receita fácil que transforma a berinjela em palitos assados e crocantes, feitos no forno ou airfryer. Acompanhados de um molho secreto que combina com legumes assados, saladas e sanduíches. Ingredientes 2 Berinjelas médias 6 colheres de sopa Azeite 2 colheres de sopa Gergelim 2 colheres de sopa Parmesão 2 colheres de sopa Amido de milho…
Um pão de queijo rápido feito em frigideira, leve e nutritivo. Ideal para um café da manhã ou lanche com poucos ingredientes. Ingredientes 1 ovo 2 colheres de sopa (aprox. 50g) goma de tapioca 2 fatias (aprox. 30g) queijo mussarela ralado ou picado 1 colher de sopa (aprox. 20g) creme de ricota light Modo de…
Pamonha cremosa feita com milho em lata, leite e queijo. Uma versão prática e rápida do clássico prato brasileiro. Ingredientes 1 lata (170g) milho escorrido 6 colheres (sopa) (80ml) leite 1 colher (sopa) (14g) manteiga 1 colher (café) sal 1 colher (sopa) açúcar 1 colher (sopa) (10g) amido de milho queijo Modo de preparo Bata…
Um clássico dos botecos cariocas, sem glúten, empanado com farinha de arroz e flocão de milho. Crocante por fora e derretido por dentro. Ingredientes 2 xícaras Arroz Branco Premium Urbano 2 Ovos 120 g Calabresa triturada 150 g Queijo muçarela ralado 1/2 xícara Farinha de Arroz Urbano Cheiro-verde Sal Temperos Cubos de muçarela para rechear…
Uma feijoada deliciosa e saborosa feita com feijão vermelho, vegetais e linguiça vegetal. Surpreendentemente sápida mesmo sem carnes, com truques práticos para otimizar o tempo de preparo. Ingredientes Feijão vermelho Linguiça vegetal Abóbora Abobrinha Folhas de louro Farofa Banana-da-terra Cebola Farinha de mandioca Tempero Alho Sal Acompanhamento Arroz Couve Sobremesa Mexerica Modo de preparo Deixar…
Cuscuz de fubá fofinho, preparado na cuscuzeira com técnica tradicional nordestina. Fica perfeito para servir com manteiga, ovo, queijo ou frango desfiado. Ingredientes 1 xícara fubá para cuscuz (flocão) 1/2 xícara água sal Modo de preparo Misture o flocão com a água e o sal até ficar tudo úmido. Deixe hidratar por cerca de 10…
Rolinhos crocantes recheados com vegetais frescos como cenoura, abobrinha, repolho roxo e cheiro verde. A massa é feita com farinha de trigo, água gelada e sal, resultando em um acompanhamento ou entrada leve e saudável. Ingredientes Massa 65g farinha de trigo comum 100ml água gelada 1 pitada sal Recheio cenoura 1 abobrinha repolho roxo a…
Um fondue de queijo clássico e cremoso feito com emmental e gruyère, ideal para compartilhar no Dia dos Namorados. Receita fácil que garante sucesso com a textura perfeita. Ingredientes 250g Queijo emmental 250g Queijo gruyère 50g Queijo parmesão 600ml Vinho branco seco 1/2 Cebola 1 colher de sopa Pimenta-do-reino preta 2 folhas Louro 1 colher…
Canjica macia e sem erro, feita em panela de pressão. Deixe de molho por 12 horas e cozinhe até ficar supermacia. Ingredientes milho 1 colher manteiga água Modo de preparo Deixe o milho de molho por 12 horas Adicione 1 colher de manteiga e água em quantidade dobrada à do milho Cozinhe na panela de…
Mix glaceado de castanhas feito em casa com toque de especiarias. Crocante, perfumado e perfeito para festas juninas. Ingredientes 1 xícara de chá açúcar refinado 1 xícara de chá água 1 colher (chá) extrato de baunilha 1 colher (chá) canela 250g castanhas Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @sabrinafontinele