Sobremesa elegante com brigadeiro de Ninho coberto por morangos frescos e finalizada com caramelo crocante e chocolate branco. Um prato sofisticado e impressionante. Ingredientes Brigadeiro 1 caixa leite condensado 2 caixas creme de leite 4 colheres de sopa leite em pó 300 g morango Caramelo 125 ml água 1 xícara açúcar 2 colheres de sopa…
Filé mignon cortado em escalopes, temperado com sal e pimenta, finalizado com um molho cremoso de gorgonzola. Decorado com crispy de alho-poró, pimenta dedo-de-moça e salsinha. Ingredientes 200g filé mignon sal pimenta Molho 300g nata fresca 200g gorgonzola sal pimenta Finalização alho-poró pimenta dedo-de-moça salsinha Modo de preparo Corte o filé mignon em escalopes de…
Um recheio cremoso e estruturado com sabor intenso de limão. Preparado sem fogo, ideal para tortas, bolos e outras sobremesas. Ingredientes 1 caixa Leite condensado 1 caixa Creme de leite 100 g Suco de limão 90 g Leite em pó Raspas de limão 300 g Chocolate branco Ver o vídeo completo no TikTok Siga o…
Bolo sem glúten e sem lactose com massa fofinha e fácil de preparar. Uma opção deliciosa e surpreendente com chocolate. Ingredientes 3 Ovos 1 xícara Flocão de milho 1 xícara Cacau em pó 50% ½ xícara Óleo ½ xícara Açúcar ½ xícara Água 1 colher (sopa) Fermento químico Modo de preparo Misture o flocão com…
Uma deliciosa cocada assada no forno com leite condensado, leite de coco e coco ralado. Perfeita para servir com uma bola de sorvete. Ingredientes 3 Ovos 1 lata Leite condensado 200 ml Leite de coco 30 g Queijo parmesão ralado 1 colher de sopa Manteiga sem sal 150 g Coco ralado seco sem açúcar Modo…
Doce simples e prático feito com apenas 3 ingredientes. Cocada macia de coco ralado adoçado com essência de baunilha, assada no forno até dourar. Ingredientes 2 ovos 1 xícara coco ralado adoçado 1 colher de sobremesa essência de baunilha Modo de preparo Misture os ovos com a essência de baunilha batendo muito bem. Adicione o…
Suco refrescante que combina suco de laranja natural com morangos congelados. Uma bebida leve e nutritiva para os dias quentes. Ingredientes 600ml Suco de laranja 400g Morangos congelados Água Açúcar ou adoçante Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @maisreceitas
Camarão temperado, recheado com Catupiry cremoso e empanado crocante em cabelinho de anjo, acompanhado de um arroz de coco simples e saboroso. Um prato elegante e diferente que combina texturas e sabores incríveis. Ingredientes 2 a 3 por pessoa Camarões Sal Pimenta-do-reino Curry 1 colher de sopa por camarão Catupiry Farinha de trigo 6 inteiros…
Um tartar de atum fresco temperado com shoyu e mostarda em grãos, acompanhado de burrata cremosa e uma telha crocante de parmesão com pistache. Finalizado com redução de balsâmico e raspa de limão siciliano. Ingredientes 300g Atum Shoyu Sal Pimenta do reino Mostarda em grãos Óleo de gergelim Raspa de limão siciliano Telha 30g Parmesão…
Bolo fofinho e cremoso com o azedinho característico do maracujá, acompanhado de uma cobertura irresistível cremosa. Ingredientes Massa 3 Ovos 1 xícara Açúcar 2 colheres Margarina 1 sachê Gelatina de maracujá 1 médio (aprox. ½ xícara de polpa) Maracujá ½ xícara Leite 2 xícaras Farinha de trigo peneirada 1 colher Fermento em pó Calda 200…
Sobrecoxa com pele marinada em maionese, shoyu e temperos, acompanhada de batatas inglesas em canoa e mini cebolas. Assada até dourar com crosta crocante. Ingredientes 1 kg Sobrecoxa com pele Marinada 200g Maionese 4 colheres de sopa Molho shoyu 1/2 Limão espremido 2 dentes Alho ralado Sal Pimenta do reino Páprica defumada 1 pitada Pimenta…
Camarão temperado com curry, gengibre, cajun e óleo de gergelim, cozido com abacaxi e pimenta vermelha em leite de coco, acompanhado de arroz de jasmim refogado com shimeji e shoyu. Uma combinação de sabores contrastantes e equilibrados em um só prato. Ingredientes Camarão Gengibre em pó Curry Cajun Óleo de gergelim Alho picado Azeite Abacaxi…