Uma mousse suave e cremosa feita com banana madura, cacau em pó e leite. Perfeita para servir gelada e decorada com raspas de chocolate ou frutas. Ingredientes 1 banana 2 colheres de sopa cacau em pó 1/2 xícara leite Decoração raspas de chocolate frutas Modo de preparo Coloque a banana, o cacau em pó e…
Bolo de cenoura com um toque diferenciado, feito com cenoura ralada, raspas de laranja e pimenta-da-Jamaica que elevam o sabor clássico. Ingredientes 400g cenoura 150g cenoura ralada 4 ovos 2 xícaras açúcar 1 xícara óleo 3 xícaras farinha de trigo 1 colher de sopa fermento pimenta-da-Jamaica 1 laranja raspas de laranja Bahia Ver o vídeo…
Clássica sopa francesa de cebola gratinada com muito queijo. Um prato reconfortante que combina cebolas caramelizadas com gratinagem deliciosa. Ingredientes cebola Gratinagem queijo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um lanche prático e delicioso com ovos cozidos, queijo e vegetais levado à Air Fryer até ficar crocante e dourado. Perfeito para café da manhã ou um lanchinho rápido. Ingredientes 3 Ovos cozidos 1 colher Requeijão light Tomate picado 1 colher Milho Cebolinha Sal Orégano 2 fatias Pão 2 fatias Queijo Modo de preparo Amasse…
Pipoca gourmet transformada em pipoca cravejada com cobertura de chocolate branco, sabor morango e caramelo crocante. Uma combinação doce e crocante perfeita. Ingredientes 30g Milho mushroom estourado e selecionado 150g Açúcar 1 colher rasa Pasta saborizante de morango Corante vermelho 200g Cobertura de chocolate branco Caramelo 1/2 xícara Açúcar Corante Ver o vídeo completo no…
Angu cremoso e quentinho com queijo derretido, uma receita caseira que lembra comida de avó. Perfeito servido quente ou deixado esfriar e cortado em pedaços. Ingredientes 500 ml leite 3 colheres de sopa fubá ½ xícara açúcar 200 g muçarela Modo de preparo Aqueça o leite Dissolva o fubá em um pouquinho de leite e…
Uma fraldinha macia cozida com cerveja preta, bacon, legumes e temperos, formando um molho encorpado e cheio de sabor. Finalizado com spaghetti, salsinha e parmesão. Ingredientes 1.5kg Fraldinha Sal Pimenta 200g Bacon Alho Cebola Salsão Alho-poró Cenoura 600ml Passata de tomate 2 latas Cerveja preta Molho inglês Pimenta dedo-de-moça sem sementes Acompanhamento Spaghetti Finalização Salsinha…
Cupcake super fofinho com recheio cremoso de chocolate Alpino. Massa chocolate com cacau alcalino e creme de leite com doce de leite. Ingredientes Massa 3 ovos 160 g açúcar 100 g manteiga sem sal derretida 140 g leite 180 g farinha de trigo 45 g cacau alcalino 100% 8 g fermento químico 5 g bicarbonato…
Sobrecoxa de frango desossada empanada, frita e gratinada com queijo, servida com tomates cereja assados e manjericão. Ingredientes Sobrecoxa de frango desossada Farinha de rosca Ovo batido Farinha panko Óleo para fritar Queijo para gratinar Temperos Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada Acompanhamento Tomate cereja Folhas de manjericão Azeite Modo de preparo Coloque os tomates cereja e…
Bolo fofo de chocolate com cobertura de brigadeiro de leite condensado, morangos frescos e chantilly, finalizando em recheio cremoso e gelado. Ingredientes Massa 6 Ovos Baunilha 400g Açúcar refinado 220 mls Água ou leite 100 mls Óleo 300g Farinha de trigo 60g Cacau em pó 100% 1 colher de sopa Fermento em pó 1 colher…
Cocada cremosa feita com coco fresco e leite de coco, assada no forno e com acabamento caramelizado. Ingredientes 100g Coco fresco ralado 100g Leite de coco 200g Leite condensado 1 Ovo Açúcar Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff
Uma entrada super prática com cogumelos salteados na manteiga. Poucos ingredientes, muito sabor e uma comfort food que abraça. Ingredientes Shimeji Shiitake Manteiga Cebolinha Shoyu Mirin Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @leo_young_