Farofa salgada e adocicada com flocão de milho, calabresa, bacon, banana pacovã e queijo coalho. Um prato típico brasileiro repleto de sabores combinados. Ingredientes 2 xícaras Flocão de milho 1 xícara Água 3 Banana pacovã 200g Bacon 1 Calabresa 200g Queijo coalho 1/2 Cebola roxa 1 dente Alho 1 colher Manteiga Cheiro verde Leite de…
Doce delicado e fácil de fazer, perfeito para festas infantis. Os suspiros ganham cores vibrantes com corante em gel e são assados em baixa temperatura para não rachar. Ingredientes 140g Clara de ovo 250g Açúcar refinado 100g Açúcar confeiteiro Corante em gel Modo de preparo Bata a clara de ovo com o açúcar refinado e…
Sobremesa japonesa tradicional feita com massa de farinha de arroz glutinoso recheada com anko, uma pasta doce feita de feijão azuki. Combinação perfeita de texturas macias e sabor delicado. Ingredientes Mochi 111g Farinha de arroz glutinoso 30g Açúcar 145g Água Anko 100g Feijão azuki 100g Açúcar Água Modo de preparo Cozinhe o feijão azuki na…
Autêntica receita romana de carbonara com apenas quatro ingredientes essenciais: massa, guanciale, queijo Pecorino Romano e ovos temperados com pimenta-do-reino. Prato patrimônio cultural de Roma celebrado mundialmente. Ingredientes Espaguete Guanciale Queijo Pecorino Romano Ovos Tempero Pimenta-do-reino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @cheffotto
Um creme cremoso de mandioquinha com couve fatiada, salsicha artesanal, ovo cozido no creme e queijo serra da canastra. Perfeito para um dia frio. Ingredientes 100g Salsicha artesanal 100g Couve fatiada 150g Mandioquinha Azeite Sal Pimenta do reino Leite ou creme de leite 1 Ovo Queijo serra da canastra Água Modo de preparo Cortar e…
Mingau proteico, vegano e saudável com base de aveia e proteína vegetal, acompanhado de uma irresistível casquinha crocante de chocolate. Perfeito para café da manhã ou lanche delicioso. Ingredientes Base Do Mingau 40 g aveia em flocos 25 g proteína vegetal sabor baunilha 200 ml água ou leite vegetal Sabor Cookie 10 g pasta de…
Um risoto cremoso e sofisticado preparado com filé mignon dourado e cogumelo shitake. Feito com arroz arbóreo, vinho branco e finalizado com manteiga e parmesão ralado. Ingredientes 400g Filé mignon 150g Cogumelo shitake 2 xícaras de chá Arroz arbóreo 1 Cebola 1 talo Alho poró 2 dentes Alho 100ml Vinho branco seco 2 colheres de…
Macarrão fresco e cremoso feito com abacate, parmesão, manjericão e azeite. Um prato leve e saboroso. Ingredientes 1 pacote macarrão 2 abacate 1/2 xícara parmesão ralado 1/2 xícara manjericão fresco 2 colheres de sopa azeite de oliva 1/2 suco de limão sal pimenta do reino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge
Mousse cremosa e deliciosa feita com chocolate meio amargo, creme de leite fresco e ovos. Um clássico da culinária que derrete na boca. Ingredientes 200g creme de leite fresco 200g chocolate meio amargo 40g açúcar 3 ovos 1 pitada sal conhaque Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @felipekoiff
Brigadeiro versátil em três variações deliciosas: coco ralado, morango e maracujá. Perfeito para celebrações especiais e produção em lote. Ingredientes Base 8 latas leite condensado 6 caixas creme de leite 250g chocolate branco Recheio 1 100g coco ralado Recheio 2 40g pó saborizante de morango Recheio 3 40g pó saborizante de maracujá Ver o vídeo…
Pastelzinho cremoso de leite ninho com recheio de Nutella. Um doce irresistível e fácil de fazer. Ingredientes 2 xícaras Leite ninho 1 xícara Açúcar impalpável Leite condensado Recheio Nutella Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @maisreceitas
Uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar feita com cookies, nata, creme de leite e leite condensado, finalizada com ganache de chocolate meio amargo. Ingredientes Principal 1 pote (300g) Nata 1/2 caixa Creme de leite 1/2 caixa Leite condensado 1 pacote (150g) Cookie Ganache 150g Chocolate meio amargo 100g Creme de leite Modo de preparo…