Um espaguete cremoso e sofisticado feito em uma única panela, combinando cebola caramelizada, gorgonzola potente e tomate seco com contraste agridoce. O creme de leite e o queijo parmesão completam um molho aveludado e irresistível. Ingredientes 400 a 500g Espaguete 2 a 3 Cebola Alho Manteiga Azeite Um pouquinho Shoyu A gosto Tomate seco Pimenta…
Massa penne acompanhada de almôndegas de frango. Um prato prático e saudável para preparar marmitas. Ingredientes Penne Almôndegas Frango Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @patytorresrj
Um elegante jantar para dois com rondelli de presunto e queijo, acompanhado de um molho de tomate caseiro feito com tomates frescos e temperos aromáticos. Ingredientes Molho 800g Tomates cereja e italiano 5 dentes Alho 1/4 Cebola branca Pimentão vermelho Azeite Pimenta-do-reino Páprica defumada Sal Água Rondelli Massa para lasanha Presunto Muçarela ralada Requeijão cremoso…
Ravioli recheado com Brie Cremin e gema de ovo, acompanhado de molho de manteiga com sálvia e amêndoas tostadas. Um prato elegante e cremoso que parece saído de restaurante, mas é fácil de fazer. Ingredientes Massa fresca para ravioli Brie Cremin Gemas de ovo Molho Manteiga Folhas de sálvia Finalização Amêndoas tostadas picadas Pimenta-do-reino Raspas…
Pizza leve e prática feita com massa de abobrinha ralada, sem glúten. Assada na frigideira e finalizada com cobertura à escolha. Ingredientes Massa 1 abobrinha ½ colher de chá sal 1 ovo 5 colheres de sopa farinha de arroz Cobertura mussarela de búfala molho de tomate orégano manjericão Preparo azeite extra virgem Modo de preparo…
Massa fresca feita em casa com molho cremoso e sofisticado de salmão, camarão, tomate, cream cheese e gorgonzola. Finalizada com queijo parmesão. Ingredientes Molho 450g salmão 400g camarão 150g tomate vermelho e amarelo 1 cabeça alho espinafre 150g cream cheese 120g queijo gorgonzola sal pimenta-do-reino 1 suco de limão-siciliano azeite Massa 200g farinha de trigo…
Um prato clássico italiano de massa cremosa com queijo e pimenta. Simples e saboroso. Ingredientes 100 gr Massa 30 gr Queijo Pimenta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
A receita definitiva de carbonara, com guanciale crocante, queijo pecorino e grana padano, e ovos temperados em banho-maria para um creme aveludado e delicioso. Ingredientes 200g espaguete 4 gemas 1 ovo inteiro 100g pecorino 100g grana padano 150g guanciale pimenta do reino Modo de preparo Leve o guanciale para uma frigideira para dourar e ficar…
Um clássico cremoso e simples com poucos ingredientes. Massa penne coberta com molho Alfredo mantecado, bacon crocante e casquinha de parmesão. Ingredientes penne Molho 100-150g por pessoa nata creme de leite fresco manteiga parmesão sal pimenta Acompanhamento bacon Modo de preparo Cozinhe a penne até o ponto al dente. Aquça a nata ou creme de…
Macarrão cremoso e fácil feito na panela de pressão, pronto rapidinho e servindo 4 pessoas. Uma receita prática que não complica a vida. Ingredientes 1 pacote Macarrão tipo penne 1 litro Água 350g Molho de tomate 1 caixinha Creme de leite 1 tablete Caldo de carne Bacon ou calabresa 4 fatias Muçarela Temperos Sal Pimenta…
Um dos pratos mais clássicos da culinária italiana com o menor número de ingredientes. Massa longa com queijo e pimenta em uma receita que exige domínio de técnica. Ingredientes 100g Massa longa 30g Pecorino 10g Parmesão Pimenta-do-reino preta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @mohindi
Risoto sabor Parmigiana acompanhado de beef de chorizo salteado e um molho cremoso de mostarda. Uma receita prática e saborosa que permite aproveitar o momento em família ao redor da mesa. Ingredientes Risoto sabor Parmigiana da linha Cozinha & Sabor do Tio João Água quente Carne Azeite Beef de chorizo Sal Pimenta-do-reino Manteiga Molho Cebola…