Macarrão envolvido em um molho rico feito com fraldinha cozida lentamente na cerveja preta. Um prato sofisticado que parece de restaurante, mas fácil de fazer em casa. Ingredientes 1,4kg Fraldinha 1 Cebola 1 Cenoura 1 Pimentão vermelho 1 Talo de salsão 400g Macarrão espaguete Molho 500ml Cerveja preta Extrato de tomate Finalização Salsinha Parmesão Ver…
Rigatoni com linguiça Blumenau defumada na serragem, preparado com ingredientes encontrados na hora. Um prato que celebra a tradição culinária de Pomerode. Ingredientes Rigatoni Linguiça Blumenau defumada Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Macarrão com molho cremoso de queijo feito com couve-flor cozida, leite desnatado e parmesão. Uma opção saudável com apenas 415 calorias e quase 50g de proteína quando acompanhado de filé de frango grelhado. Ingredientes Molho 1 couve-flor cozida 1/2 xícara leite desnatado 40g queijo parmesão 1 dente alho sal pimenta do reino noz moscada ralada…
Um bolo fofinho e prático feito no liquidificador, com massa leve de iogurte e cobertura aerada de leite em pó. Perfeito para quem busca simplicidade e sabor caseiro. Ingredientes Massa 4 ovos 1/2 xícara óleo 200 ml iogurte natural 2 xícaras farinha de trigo 2 xícaras açúcar 1 colher (sopa) fermento em pó Recheio 200g…
Bolo cremoso de chocolate com café, coberto com uma calda irresistível de chocolate meio amargo. Uma sobremesa clássica e indulgente. Ingredientes Massa Do Bolo 4 Ovos 1 xícara (240ml) Açúcar 1/2 xícara Chocolate em pó 50% 180ml Óleo 200ml Café coado sem açúcar e quente 1 e 1/2 xícara Farinha de trigo 1 pitada Sal…
Bolo macio e úmido de limão siciliano, com recheio de chocolate branco e cream cheese, coberto com geleia de morango caseira. Ingredientes 5 Ovos 240g Açúcar 1 Raspas de limão siciliano 110g Óleo 180g Leite morno 260g Farinha de trigo 10g Fermento Morango picado Para Molhar 250g Suco de limão 120g Açúcar Geleia 400g Morango…
Um pão quentinho e irresistível feito com massa leve e aerada, coberto com uma deliciosa calda cremosa de coco. A combinação de texturas torna este pão simplesmente especial. Ingredientes Massa 200 ml leite morno 200 ml água morna 8 colheres de sopa açúcar 10 g fermento biológico seco 2 ovos 2 colheres de sopa margarina…
Cebola roxa em conserva temperada com açúcar, sal, orégano e vinagre de maçã. Acompanhamento perfeito para churrasco. Ingredientes 3 Cebolas roxas 1 colher de sopa Açúcar 1 colher de chá Sal 1 colher de chá Orégano 1 fio Azeite de oliva ½ xícara Vinagre de maçã Água Modo de preparo Fatiar as cebolas roxas Em…
Pipoca crocante e caramelizada, banhada em chocolate branco derretido e envolvida em leite em pó. Uma combinação doce e irresistível perfeita para momentos de lazer. Ingredientes Pipoca 160g Milho para pipoca 60g Óleo Caramelo 200g Açúcar refinado 40g Manteiga 2g Bicarbonato de sódio Cobertura Chocolate branco Leite em pó Modo de preparo Aqueça o óleo…
Um pão proteico acompanhado de uma pasta cremosa feita com abacate, iogurte grego e ovos cozidos. Receita saudável e prática, rica em proteína e fibras. Ingredientes Pasta 1 Avocado pequeno 120g Iogurte grego ou natural 2 Ovos cozidos Salsinha Sal Pimenta calabresa Pão proteico Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @bettoauge
Coxinhas crocantes recheadas de frango desfiado, acompanhadas de um fondue cremoso de 4 queijos. Um prato perfeito para compartilhar. Ingredientes Massa Da Coxinha 500ml Caldo do cozimento do frango 500ml Leite 2 colheres de sopa Margarina Sal Cebola ralada Colorau 600g Farinha de trigo Recheio 1kg Frango cozido e desfiado Azeite Alho Cebola Colorau Páprica…
Pãozinho fofinho com um gostinho nostálgico de infância. Preparado com massa feita a partir de espuma de fermento e coberto com uma deliciosa calda de leite condensado e coco. Ingredientes Espuma 100ml leite morno 100ml água morna 4 colheres açúcar 5g fermento biológico 1 ovo 1 colher manteiga 1 colher óleo pitada sal 450g farinha…