Um bolo simples e prático que pode ser assado na boca do fogão. Feito com ingredientes básicos e fermento, resulta em um bolo fofo e delicioso. Ingredientes 3 Ovos 1 pote Iogurte natural 1 copo Açúcar 1/2 copo Óleo 2 copos bem cheios Farinha 1 colher sopa Fermento Modo de preparo Bata os ovos, açúcar,…
Um docinho vegano cremoso e crocante inspirado no Ferrero Rocher, feito com tâmaras, cacau e avelãs, recheado com chocolate amargo e pasta de amendoim. Finalizando com decoração de chocolate branco e meias avelãs. Ingredientes 200g Tâmaras sem caroço 40g Cacau em pó 60g Avelãs torradas e sem casca Para Envolver Avelãs torradas e trituradas Recheio…
Bolo fofo com recheio cremoso de leite condensado e creme de leite, finalizado com coberturas de doce de leite ou chocolate. Um prato elegante e delicioso para compartilhar com a família ou vender. Ingredientes Massa Do Bolo 6 Ovos 1 xícara de chá Açúcar 1/2 xícara de chá Leite 1/2 xícara de chá Óleo 2…
Sobremesa sofisticada com geleia de limão, mousse de creme e casquinha de chocolate branco. Uma composição elegante que combina texturas e sabores cítricos com chocolate. Ingredientes Geleia De Limão 80g suco de limão 80g água 80g açúcar 3g ágar agar 120g geleia de limão Mousse Creme 10g gelatina sem sabor 160g leite 200g chocolate branco…
Doce clássico feito com leite condensado, creme de leite e cacau, finalizado com camada de biscoito maisena. Receita prática e deliciosa. Ingredientes 2 Leite condensado 2 Creme de leite 1/2 xícara Cacau em pó 1 colher de sopa Manteiga ou margarina 160g Biscoito ou bolacha maisena Finalização Açúcar refinado Ver o vídeo completo no TikTok…
Um clássico da culinária mineira que servido até em grandes restaurantes. Adaptação rápida e versátil do frango com quiabo tradicional. Ingredientes frango quiabo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Transformação simples de pão amanhecido em um café da manhã irresistível. Com requeijão cremoso na frigideira quente, resulta numa casquinha dourada por fora e muita cremosidade por dentro. Ingredientes pão amanhecido requeijão cremoso Modo de preparo Passe uma camada generosa de requeijão cremoso no pão amanhecido Leve para uma frigideira antiaderente bem quente Não mexa…
Macaron delicado e elegante com massa de amêndoas e recheio cremoso de chocolate branco com pasta concentrada de limão-siciliano. Uma receita acessível que qualquer um pode dominar seguindo as técnicas corretas. Ingredientes Massa 100 g claras 150 g açúcar refinado 125 g açúcar de confeiteiro 125 g farinha de amêndoas Recheio Limão-Siciliano 350 g chocolate…
Prato elegante com bife ancho grelhado acompanhado de aligot cremoso de batata com queijo Minas Padrão e um molho de mostarda em grãos com creme de leite. Inclui também uma salada refrescante de burrata com pêssego caramelizado. Ingredientes Salada Burrata 1 Pêssego 1 colher (sopa) Manteiga 1 colher (chá) Açúcar Rúcula Presunto cru Azeite Sal…
Um clássico fricassê cremoso feito com peito de frango, caldo enriquecido com milho, requeijão e mussarela. Finalizado com batata palha para um toque crocante. Ingredientes 1kg Peito de frango Azeite Alho Cebola 1 Tomate Sal Páprica Lemon Pepper Suco de limão Água 2 latas Milho 1 Creme de leite 1 pote Requeijão cremoso 200ml Caldo…
Apresentação de 4 molhos clássicos derivados do béchamel, um dos 5 molhos-mãe da cozinha francesa: Mornay, Mostarda Dijon, Aurora (Rosé) e Salsinha e Limão. Cada variação transforma pratos ao adicionar ingredientes específicos à base béchamel. Ingredientes Base Béchamel Mornay Queijo gruyère Alho Mostarda Dijon Mostarda Dijon Aurora (Rosé) Passata de tomate Salsinha E Limão Salsinha…
Uma sobremesa refrescante e nutritiva feita com iogurte natural, morango picado e sementes de chia. Simples, saudável e perfeita para aproveitar na geladeira. Ingredientes 6 Morango 1 colher de sopa Sementes de chia 1 potinho Iogurte natural Mel ou adoçante Modo de preparo Amasse os morangos Misture todos os ingredientes Leve à geladeira por pelo…